Au moment où la polémique fait rage à propos de l’implantation d’un circuit de F1 en Île de France, un article d’Actu-Environnement daté du 4 février 2008 vient nous rappeller le contexte qui a engendré cette polémique. On apprend en effet dans cet article que le Groupement d’Agriculture Biologique d’Île de France avait signé le [...]
Archive pour juin 2009
L’Agriculture bio au secours des champs captants d’Île de France
Publié dans Agriculture biologique, Initiatives gouvernementales, tagué île de france, grenelle de l'environnement à 29 juin 2009 | Laisser un Commentaire »
Développement du bio en Île de France
Publié dans Agriculture biologique, initiatives locales, Restauration scolaire, tagué approvisionnement, île de france, collectivités exemplaires, lycées à 24 juin 2009 | Laisser un Commentaire »
Le Conseil Régional d’Île de France a voté le 18 juin dernier un plan de développement de l’agriculture biologique dans la région. Objectif : tripler les surfaces dédiées au bio pour répondre à la demande croissante. Outre les dépenses liées directement à l’aide à la conversion et à l’accession à la propriété foncière, la “Région [...]
Les pesticides et la maladie de Parkinson
Publié dans Manger bio, Sécurité alimentaire, tagué Pesticides à 22 juin 2009 | Laisser un Commentaire »
Les pesticides sont souvent vilipendés pour leurs méfaits sur le santé des consommateurs. Des publications scientifiques parues récemment des 2 côtés de l’atlantique viennent nous rappeler opportunément que les premières victimes des pesticides sont …. les agriculteurs eux-mêmes. Le site journaldessciences.com nous apprend que des études menées par l’INSERM et un institut de recherche de [...]
De nouvelles initiatives dans toute la France
Publié dans initiatives locales, Manger bio, Restauration scolaire, tagué association bio à 22 juin 2009 | Laisser un Commentaire »
Les initiatives se multiplient en faveur du bio à la cantine. Nous en avons mentionné quelques-unes dans de précédents articles. La FCPE Marie Marvingt à Issy Les Moulineaux La mise en régie de la cuisine centrale de Rouen Enfin le CREAvignon (Citoyen Responsable Ecologie Avignon), site de réseau social a créé un groupe de discussion [...]
Pourquoi le bio à la cantine: une synthèse remarquable
Publié dans initiatives locales, Manger bio, Restauration scolaire, tagué île de france, parents d'élèves à 22 juin 2009 | 1 commentaire »
Comme beaucoup de fédérations de parents d’élèves de tous bords, la FCPE de l’école Marie Marvingt (qui était Marie Marvingt ?) mène un combat difficile face à la municipalité d’Issy Les Moulineaux pour l’introduction du bio à la cantine. Nous avions déjà mentionné la qualité des informations présentes sur le site web de la FCPE. [...]
Une future cuisine centrale bio à Rouen (76)
Publié dans initiatives locales, Restauration scolaire, tagué écoles primaires, collectivités exemplaires, Région Ouest à 22 juin 2009 | 3 Commentaires »
Décidément les choses bougent dans les grandes villes. Après la ville de Saint Etienne qui a changé de prestataire pour mieux pouvoir passer au bio, la nouvelle municipalité de Rouen a décidé au contraire de reprendre la gestion des cantines en régie directe pour atteindre le même objectif. Nous avons interrogé M. Cyrille Moreau, président [...]
L’agriculture bio en France: c’est possible (26)
Publié dans Agriculture biologique, initiatives locales, tagué collectivités exemplaires, Rhône-Alpes à 19 juin 2009 | 1 commentaire »
L’excellent site Localtis.info (propriété de la Caisse des Dépôts et Consignation) nous donne un superbe exemple d’implantation réussi de l’agriculture biologique dans un région française. On apprend dans cet article que dans la Drôme l’agriculture biologique représente 15% des surfaces agricoles et dans la région du Diois ce taux atteint 25%. L’action sur le long [...]
Un cahier des charges avec introduction de produits bio
Publié dans Réglementation, Restauration scolaire, Sociétés de Restauration Collective, tagué code des marchés publics, entretien/gestion à 15 juin 2009 | 6 Commentaires »
Nous nous sommes procurés le cahier des clauses techniques particulières (CCTP) émis par une collectivité locale (dont le nom n’est pas dévoilé) à l’occasion d’un appel d’offres en vue du renouvellement du marché pour la gestion d’une cuisine centrale. Ce cahier des charges est intéressant à plus d’un titre. Tout d’abord dans le paragraphe 2.2.1.4 [...]
Manger Bio dans les cantines de Saint Etienne (42)
Publié dans Manger bio, Sociétés de Restauration Collective, tagué avenance, collectivités exemplaires, Rhône-Alpes, saint-étienne à 12 juin 2009 | 3 Commentaires »
Un article paru dans les Echos du 11 juin dernier nous apprend que la commune de Saint Etienne a décidé de basculer intégralement en bio à l’occasion du renouvellement de la délégation de service public concédée pour les cantines scolaires de la ville. Elle a choisi pour cela un nouveau prestataire, la société Avenance. Ce [...]
Manger Bio au même prix à la cantine
Publié dans Coût du bio, tagué circulaire du 3 décembre, entretien/gestion à 11 juin 2009 | Laisser un Commentaire »
Nous traiterons ici de l’éternelle question du prix du bio qui nous est opposée constamment par les adversaires (ou mal-informés) du bio. Pour y répondre il convient de distinguer le surcoût (réel) des PRODUITS BIO de l’absence possible de surcoût du REPAS BIO. Les produits bio ont une valeur faciale (en général) plus élevée que [...]
