Je reçois de nombreux messages de parents d’élèves qui s’impliquent dans la promotion du bio à la cantine. Ces parents d’élèves viennent indifféremment de la FCPE ou de la PEEP, les 2 grandes fédérations de parents d’élèves. Pour autant les fédérations ne se sont pas exprimées (à ma connissance) sur ce sujet. J’ai donc envoyé [...]
Archive pour octobre 2009
Le bio à la cantine: qu’en pensent les fédérations de parents d’élèves?
Publié dans Restauration scolaire, tagué grenelle de l'environnement, parents d'élèves à 29 octobre 2009 | 2 Commentaires »
Pour un bio local, pour une agriculture locale
Publié dans Agriculture biologique, initiatives locales, tagué importation du bio, PACA à 26 octobre 2009 | Laisser un Commentaire »
Nous avons dit maintes fois ici que grâce aux marchés publics, les cantines scolaires vont permettre le développement d’une agriculture biologique de proximité. Encore faut-il qu’il reste des agriculteurs de proximité à convertir au bio !! C’est tout l’enjeu d’un article trouvé chez notre confrère “Cantine bio à Marseille”. Cet article dénonce la disparition des [...]
De nouveaux projets de compostage en milieu scolaire
Publié dans Déchets, initiatives locales, tagué île de france, compostage/méthanisation à 22 octobre 2009 | 2 Commentaires »
Grâce à l’excellent site actu-environnement nous apprenons l’existence de 2 projets de compostage conduits cette année en milieu scolaire. Il s’agit de l’école Notre Dame des Missions à Charenton (94) où le projet a été mené avec Avenance Enseignement et Worgamic, une association spécialisée dans la sensibilisation au développement durable. Quant à l’école primaire de [...]
Guide d’introduction du bio dans les cantines d’Île de France
Publié dans Agriculture biologique, Guides téléchargeables, initiatives locales, Manger bio, Restauration scolaire, tagué approvisionnement, île de france à 19 octobre 2009 | Laisser un Commentaire »
Le Groupement d’Agriculture Biologique d’Île de France (GAB) et la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB) ont publié récemment un guide d’accompagnement “à l’attention des gestionnaires et des cuisiniers des collèges et des lycées d’Ile-de-France” sur comment introduire le bio de façon durable dans les cantines scolaires. Ce guide montre à quel point il est [...]
Le Bio à Rueil (92) (suite)
Publié dans Agriculture biologique, Manger bio, Restauration scolaire, tagué Rueil, sogeres à 19 octobre 2009 | 2 Commentaires »
more about “Le Bio à Rueil (92) (suite)“, posted with vodpod Le reportage ci-dessus est paru sur le site Rueil TV, une télévision municipale de la ville de Rueil Malmaison. Nous voudrions revenir sur le reportage d’ouverture de ce dossier consacré au bio, tourné à l’occasion de l’introduction du bio dans les cantines scolaires de [...]
Le Bio à la cantine: un nouveau service public?
Publié dans initiatives locales, Restauration scolaire, tagué collectivités exemplaires, Toulouse à 16 octobre 2009 | 4 Commentaires »
Nous avions déjà parlé ici de la ville de Toulouse, qui a mis en place une politique volontariste d’introduction du bio dans les cantines de la ville. Elisabeth Belaubre, adjointe au maire en charge du dossier, avait d’ailleurs aimablement répondu à nos questions. Nous la retrouvons dans un article récent de la Dépêche.fr où elle [...]
L’élevage détruit la forêt en Amazonie
Publié dans Agriculture biologique, initiatives locales à 8 octobre 2009 | Laisser un Commentaire »
Un article du Monde daté du 7 octobre apporte de l’eau au moulin des adversaires de l’élevage intensif. On y apprend que le Brésil est le 1er producteur de viande au monde avec 30% de part de marché et que l’élevage entraîne la déforestation de la forêt amazonienne, faisant du Brésil le 4ème pays émetteur [...]
Une formation au bio dans la restauration scolaire
Publié dans initiatives locales, Restauration scolaire, tagué formation à 7 octobre 2009 | Laisser un Commentaire »
Territorial, le magazine de la fonction territorial, organise une journée d’information et de formation au bio à la cantine le 20 octobre prochain à Poitiers. Est invité notamment le DG adjoint du pôle Education et Jeunesse de la ville de Saint Etienne. Voilà une initiative qui nous l’espérons rencontrera un succès mérité. Pour s’inscrire: Le [...]
Des produits bio dans une cantine belge
Publié dans Agriculture biologique, initiatives locales, Restauration scolaire, tagué écoles primaires à 5 octobre 2009 | Laisser un Commentaire »
Nous avons trouvé un reportage radio effectué par la RTBF (Radio TV Belge Francophone) concernant l’introduction du bio dans une cantine scolaire en Belgique.
Les ravages de l’industrie de la viande
Publié dans Agriculture biologique, Sécurité alimentaire à 4 octobre 2009 | 2 Commentaires »
more about “L’industrie de la viande“, posted with vodpod Le journaliste Fabrice Nocolino vient de faire paraître un livre-enquête sur les ravages de l’industrialisation de la viande. L’on y apprend que la consommation de viande en France (et ailleurs) a un impact majeur sur de nombreux aspects environnementaux comme les OGM (le soja consommé par [...]
