Je suis membre de la fédération de parents d’élèves PEEP à Rueil Malmaison. A ce titre je participe à la commission Cantine destinée à suivre les menus mis en place par la Sogeres.
Ce blog a pour but:
- de rassembler les informations existantes concernant l’usage de produits ‘bio’ dans les cantines scolaires
- de faciliter leur mise en place et l’élargissement du nombre de produits et de plats composés à base de produits ‘bio’
- de promouvoir une gestion bio et durable des cantines scolaires
- de faire connaître les objectifs de la circulaire du 1er Ministre daté du 2 mai 2008 concernant l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique dans les restaurants collectifs
Ce blog sera enrichi au fur et à mesure par mes soins mais surtout j’espère par vos contributions.
A bientôt.
Vincent Poizat
bonjour,
je suis parent d’élèves, déléguée des parents d’élèves, membre titulaire du CA d’un petit collège des Hautes Pyrénées. je suis également 2ème adjointe au Maire de ma petite commune.
mon projet : proposer des repas bios à la cantine de ce collège.
pourriez-vous me faire partager vos expériences et m’indiquer vos partenaires les plus précieux dans ce genre de projet.
merci pour vos réponses.
Sophie
Habitante de St Brieuc et faisant partie d’un collectif de parents nouvellement crée, nous aimerions voir introduire des aliments bio ou issus d’une agriculture de développement durable et de proximité dans la cantines scolaires de nos enfants (3000 repas/j).
Notre municipalité est au stade du balbutiement sur le sujet (2 repas bio fourni cette année).
Aussi, pour stimuler les élus et en vue d’impliquer les parents, nous aimerions distribuer à ces derniers un questionnaire à ce sujet.
A ce titre je souhaiterais profiter de votre expérience.
Pourriez-vous me faire parvenir votre questionnaire?
Par avance, merci beaucoup de votre réponse.
cordialement. Hélène Rolland.
Bonjour
Un petit message vous invitant sur notre blog et notre site http://www.le-kalou.com .
Pour découvrir notre démarche bio et écologique.
Merci et à bientôt.
bonjour
je suis moi aussi conseillère municipale dans ma commune et je me bats pour que l’on introduise le bio dans les cantines. Nous allons commencer un chantier de construction de la cantine dans notre commune et je voudrais que l’on prévoit justement pour le circuit court de produits frais et la préparation sur place des repas ou une partie des repas. Seulement voilà c’est une volonté politique d’abord à mettre en place et c’est pas évident.
je suis avec intérêt votre blog pour y trouver des arguments et des expériences. merci
Bonjour,
j’ai rejoint cette année la FCPE avec pour leitmotiv l’introduction et le développement du bio à la cantine de l’école primaire d’une ville de 2700 âmes.
Vous avez défrichez le terrain et à ce titre je souhaiterais profiter de votre expérience.
Pourriez-vous me faire parvenir le questionnaire que vous aviez soumis aux parents?
Quelles sont les grosses difficultés que vous avez et que vous rencontrez encore?
De quelle manière avez-vous procédé jusqu’à présent pour atteindre vos objectifs?
Je sais, çà fait beaucoup de questions, mais ça me fera gagner énormément de temps pour que le bio s’installe dans nos cantines.
Merci pour ce blog qui est une importante source d’info .
Cordialement.
Bonjour,
J’habite à Annecy le Vieux (74) et après la pétition organisée par la WWF le 18 juin dernier “oui au bio dans ma cantine”, notre mairie nous a clairement écrit que ça n’était pas dans leur priorité et que les parents n’avaient qu’à faire manger bio à la maison ! Scandaleux. Auriez vous un exemplaire de questionnaire à me faire passer ! On va avoir beaucoup de travail !
bonjour
je suis maman a st cloud de 2 filles en maternelle. cette année je vais avoir du temps et m’inscrit a la PEEP avec pour objectif to militer pour plus de bio dans nos cantines.
j’aimerias aussi faire passer un questionnaire aux parents pour les impliquer, serais-ce possible de me donner le votre en exemplaire?
des que j’ai plus d’informations sur les débats qui ont déja eu lieu au sujet du bio dans les cantines de saint cloud, je me permeterais de vous recontacter, peut etre pourrions nous travailler ensembles. st cloud a un contrat avec AVENANCE. très sincerement, melinda cody (melindacody@mac.com)
PS – merci pour le blog TRES INFORMATIF
Je actuellement en train de créer une entreprise de livraison de plateaux repas bio aux entreprises et aux particuliers, mais il me faut une cuisine centrale bio à marseille. Auriez-vous quelques informations à ce sujet.
La Dépêche du Midi pour un état des cantines de Toulouse: l’adjointe en charge estime qu’il y a un “équivalent repas bio” par semaine en 2009.
http://www.ladepeche.fr/article/2009/07/31/647692-Cantines-scolaires-le-bio-bien-dans-son-assiette.html
Intéressant sujet que celui des cantines bio qui mérite largement un blog dédié. La demande ne devrait que grimper de la part des municipalités. Des documents références existent-ils ?
Viv’expo 2009
Bordeaux 2è édition : 25, 26 et 27 septembre
Rennes 4è édition : 20, 21 et 22 novembre
230 exposants, 80 conférences, 15 000 visiteurs !
Viv’expo est le salon des modes de vie écologiques et durables. Cet événement de référence en France est organisé dans le but de sensibiliser le grand public à la mise en pratique au quotidien des réflexes écologiques.
Un concept original : 3 salons en 1 (Santé, Bien-être, Alimentation bio / Eco-habitat et Jardin naturel / Tourisme vert et Sport nature) et un Espace Développement durable pour pour vivre et consommer différemment.
Une manifestation ludique et pédagogique :
- 80 conférences et ateliers pratiques pour le grand public,
- 4 colloques professionnels organisés le vendredi
- Des animations pour toute la famille : animations pédagogiques junior, ateliers, projections de films documentaires, défilés de mode éthique, …
- Le Marché bio et une Foire aux vins bio.
Information Visiteurs
info@vivexpo.com
Bravo et merci de nous informer de cette belle initiative.
Bonjour,
pour information, notre majorité municipale (PS-Verts-PC) vient de décider le retour en gestion publique des cantines scolaires rouennaises, avec approvisionnement en circuits courts, bio et de qualité.
Une belle perspective pour nos enfants, notre ville et la planète.
Pour plus d’information, n’hésitez pas à me contacter ou à vous rendre sur le blog notifié ci-dessous.
Ludivine Perroux
Attachée du Groupe des Elu-es Verts & apparenté-es
Mairie de Rouen
Superbe idée que ce blog
Sur les prix :
A La Bastide de Sérou (Ariège) où il y a une équipe motivée et une expérience de plusieurs années (2 repas bios par semaine) le surcout matière est de – de 10% :
Px matière conventionnelle : 1,65
Px matière bio : 1,74
Px payé par les parents : 2,60
L’introduction de produits bios doit se faire en tenant compte de l’expérience de ces établissements pilotes : il y en a plusieurs en France. La FNAB a fait un guide sur le sujet.
Je suis reprèsentante des parents ( la peep supplèante mais active) je milite pour l’introduction du bio à la cantine, cette année j’ai participé aux 3 commissions cantines. J’avais l’impression d’être devant un mur à chaque fois que je demandais du bio à la cantine. Je sais que l’enjeux financier est important, mais comment convaincre ces responsables et certains parents que le bio est une nécessité pour nos enfants et pour la nature?
Bonjour,
Merci pour votre commentaire sur notre blog et votre intérêt pour notre action. Pure coïncidence j’ai trouvé hier un article que je n’ai pas encore publié et sur lequel vous trouverez les coordonnées de personnes ayant mis en place la cantine bio décrite dans l’article.
Cordialement.
Vincent Poizat
http://formateur69.free.fr/spip/spip.php?article101
Bonjour,
Conseillère municipale je cherche à défendre la mise en place d’une cantine bio. Je cherche à avoir des retours d’experience notamment en terme de cout sur des communes comme la notre (250) repas par jour…Merci