La conférence que nous avions organisée le 10 décembre dernier a été un succès. Les participants sont venus de Rueil et des environs (Issy les Moulineaux, Chatou..).
Nous avons été honoré par la présence de Robert Varese, maire du Vésinet et premier vice-président de la communauté de communes de la Boucle de Seine. Lors de son [...]
Archive de la catégorie «Coût du bio»
Conférence sur le bio à la cantine, Rueil-Malmaison (92)
Publié dans Agriculture biologique, Coût du bio, Manger bio, Restauration scolaire, Sociétés de Restauration Collective, taggé île de france, fcpe/peep, Rueil, sogeres à 17 décembre 2009 | Laisser un commentaire »
La FAO défavorable à l’usage des pesticides
Publié dans Agriculture biologique, Coût du bio, taggé Pesticides à 30 novembre 2009 | Laisser un commentaire »
Dans un article trouvé sur leur site internet, la FAO (Food and Agricultural Organisation, une agence de l’ONU) nous rappelle quelques vérités élémentaires sur les pesticides. Rédigé pour les enfants cet article va droit au but et ne s’embarrasse pas de langue de bois.
Qu’y apprend-on?
Que les pesticides empoisonnent les terres mais aussi les hommes qui [...]
Les cantines bio de Ytrac (15)
Publié dans Coût du bio, Restauration scolaire, initiatives locales, taggé Auvergne, collectivités exemplaires à 22 novembre 2009 | Laisser un commentaire »
Un commentaire laissé sur le blog nous a permis de rentrer en contact avec Carine Védrenne, conseillère municipale en charge de la cantine municipale de la commune d’Ytrac dans le Cantal.
Elle nous a communiqué les informations suivantes:
Nous servons 180 repas par jour sur les deux cantines de notre commune : une pour chaque école. Nous [...]
Le bio à Toulouse
Publié dans Coût du bio, Restauration scolaire, initiatives locales, taggé collectivités exemplaires, Sud Ouest à 3 octobre 2009 | 1 commentaire »
Dans un article précédent nous avions parlé de la situation à Toulouse où la municipalité a introduit les produits bio à une large échelle dans les cantines.
Suite à cela nous avions écrit à Mme Belaubre, adjointe au maire, qui nous a répondu. Nous reproduisons ici ses réponses à nos questions.
Quantité de bio dans les cantines
L’objectif [...]
Etude sur le bio dans les villes moyennes
Publié dans Coût du bio, Déchets, Restauration scolaire, initiatives locales, taggé écoles primaires, collectivités exemplaires, grenelle de l'environnement, saint-étienne à 18 septembre 2009 | Laisser un commentaire »
La Fédération des Maires des Villes Moyenne a commandité une étude pour confronter ses membres aux exigences du Grenelle de l’Environnement qui prévoit l’introduction de 20% de produits bio dans les cantines d’ici 2012.
Les objectifs de l’étude sont les suivants:
la FMVM a souhaité interroger les villes moyennes et leurs intercommunalités sur la faisabilité de cet [...]
Châtillon (92) introduit le bio dans ses cantines scolaires
Publié dans Coût du bio, Restauration scolaire, initiatives locales, taggé écoles primaires, éthique, île de france, importation du bio à 17 septembre 2009 | Laisser un commentaire »
Par un communiqué de presse la ville de Châtillon nous informe de l’introduction de produits bio dans les cantines scolaires de la ville. Nous félicitons bien sûr la mairie pour son initiative même si, à la lecture de ce communiqué, nous restons quelque peu sceptique sur la détermination des élus à faire plus que le [...]
Le Bio dans les cantines du Finistère (29)
Publié dans Coût du bio, Produits, Sociétés de Restauration Collective, initiatives locales, taggé approvisionnement, écoles primaires, collectivités exemplaires, Région Ouest à 23 juillet 2009 | Laisser un commentaire »
Grâce à un blog local nous avons appris que de nombreuses communes du Finistère et non des moindres ont introduit ou vont introduire le bio de façon significative dans les cantines scolaires. Chaque commune présente des caractéristiques propres.
Le bio à Brest: les enfants brestois mangent bio depuis 2007. A l’origine beaucoup de produits bio (notamment [...]
Pourquoi les produits bio sont-ils plus chers?
Publié dans Agriculture biologique, Coût du bio, taggé PAC à 10 juillet 2009 | 7 Commentaires »
Dans ce blog nous soutenons que les menus bio à la cantine peuvent coûter moins chers que les menus traditionnels. Pour autant, à ce jour, et si l’on compare produit par produit, le bio reste plus cher.
Alors pourquoi ? Un article trouvé sur le site chacunsonbio explique clairement les causes directes d’un tel écart et [...]
Les repas bio moins chers que les repas traditionnels ???
Publié dans Agriculture biologique, Coût du bio, Manger bio, Restauration scolaire, taggé éthique à 2 juillet 2009 | 1 commentaire »
Introduire le bio à la cantine présente plusieurs niveaux de difficulté. Certains sont plus évidents que d’autres à cerner. La contrainte la plus visible concerne l’offre. Il n’y a clairement pas assez d’agriculteurs bio à l’heure actuelle pour permettre à toutes les cantines françaises de s’approvisionner intégralement en produits bio. On peut penser que ce [...]
Manger Bio au même prix à la cantine
Publié dans Coût du bio, taggé circulaire du 3 décembre, entretien/gestion, viande à 11 juin 2009 | Laisser un commentaire »
En réponse à une contribution postée sur le site Planète-attitude, j’ai rédigé l’article suivant que je me permets (après tout c’est moi qui l’ai écrit..) de reprendre ici avec quelques modifications.
Il s’agit de l’éternelle question du prix du bio qui nous est opposée constamment par les adversaires ou mal-informés du bio.
Pour y répondre il convient [...]
