Laurence Reversin est parent d’élèves à Ermenonville et Montagny-Sainte Félicité où elle suit particulièrement le dossier du bio à la cantine. Elle a produit une présentation sur ‘Pourquoi introduire le bio dans les cantines‘ qui vaux la peine d’être lue et diffusée très, très largement. Pour la télécharger c’est ici: Présentation pour le bio à Ermenonville. [...]
Archive pour la catégorie ‘Etudes sur le bio’
Pourquoi introduire le bio dans les cantines?
Publié dans Etudes sur le bio, initiatives locales, Restauration scolaire, tagué île de france, parents d'élèves à 14 novembre 2011 | Laisser un Commentaire »
Mettez du bio dans votre cantine
Publié dans Agriculture biologique, Etudes sur le bio, tagué association bio, Région Nord à 29 octobre 2011 | 2 Commentaires »
L’Association de PROmotion de l’agriculture BIO (AProBio) du Nord a créé un guide d’aide à l’introduction des produits bio dans la restauration scolaire que vous pouvez télécharger en cliquant ICI. Extraits: Les avantages de la restauration collective bio : rassurer les parents, éduquer les enfants et valoriser le territoire. • La commande publique, dans le cadre [...]
Le bio à la cantine: Impact sur les attitudes et les comportements des parents d’élèves
Publié dans Coût du bio, Etudes sur le bio, initiatives locales, tagué Sud Ouest à 3 mai 2011 | 1 commentaire »
Un enseignant-chercheur de l’IUT de Tarbes nous a communiqué l’article qu’il a publié dans le cadre d’un programme de recherche financé par l’INRA et la région Midi-Pyrénées. Vous pouvez le télécharger ICI. Cette étude avait pour but d’examiner l’impact que “l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique peut avoir sur les croyances et les comportements [...]
