La conférence que nous avions organisée le 10 décembre dernier a été un succès. Les participants sont venus de Rueil et des environs (Issy les Moulineaux, Chatou..).
Nous avons été honoré par la présence de Robert Varese, maire du Vésinet et premier vice-président de la communauté de communes de la Boucle de Seine. Lors de son [...]
Archive de la catégorie «Manger bio»
Conférence sur le bio à la cantine, Rueil-Malmaison (92)
Publié dans Agriculture biologique, Coût du bio, Manger bio, Restauration scolaire, Sociétés de Restauration Collective, taggé île de france, fcpe/peep, Rueil, sogeres à 17 décembre 2009 | Laisser un commentaire »
Les poulets bio de Loué (72)
Publié dans Agriculture biologique, Manger bio, taggé Région Ouest, viande à 29 novembre 2009 | 1 commentaire »
Dans le cadre du comité de pilotage mis en place pour suivre l’introduction des produits bio dans les menus des cantines de Rueil Malmaison, l’ensemble du comité a été invité par la Sogeres à visiter un élevage de poulet bio appartenant à la coopérative de Loué. Nous avons été reçue par Martine Cottin, vétérinaire de [...]
La cantine scolaire: un espace-temps de non-pédagogie?
Publié dans Agriculture biologique, Manger bio, Restauration scolaire, initiatives locales, taggé éthique, fcpe/peep à 12 novembre 2009 | Laisser un commentaire »
J’ai (enfin!) vu ‘Nos enfants nous accuseront’, le film de Jean-Paul Jaud sorti il y a exactement 1 an.
Ce qui m’a frappé dans ce film c’est de voir comment le projet d’introduction du bio dans les cantines de Barjac a été repris par les maîtresses de l’école publique pour le transformer en sujet pédagogique. [...]
Une crèche bio à la Réunion (97)
Publié dans Manger bio, initiatives locales, taggé collectivités exemplaires à 4 novembre 2009 | Laisser un commentaire »
Lé Kalou est un jardin d’enfant situé à Sainte Clotilde sur l’Île de la Réunion. Son projet pédagogique est passionnant notamment par l’importance qu’il accorde à l’éveil gustatif par l’intermédiaire de produits essentiellement bio.
Eduquer le goût dans le cadre d’un éveil culturel avec des principes écologiques
L’éveil gustatif demeure un des piliers importants ; [...]
Guide d’introduction du bio dans les cantines d’Île de France
Publié dans Agriculture biologique, Manger bio, Restauration scolaire, Téléchargements, initiatives locales, taggé île de france, collectivités exemplaires à 19 octobre 2009 | Laisser un commentaire »
Le Groupement d’Agriculture Biologique d’Île de France (GAB) et la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB) ont publié récemment un guide d’accompagnement “à l’attention des gestionnaires et des cuisiniers des collèges et des lycées d’Ile-de-France” sur comment introduire le bio de façon durable dans les cantines scolaires.
Ce guide montre à quel point il est important, [...]
Le Bio à Rueil (92) (suite)
Publié dans Agriculture biologique, Manger bio, Restauration scolaire, taggé Rueil, sogeres à 19 octobre 2009 | 2 Commentaires »
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Le reportage ci-dessus est paru sur le site Rueil TV, une télévision municipale de la ville de Rueil Malmaison.
Nous voudrions revenir sur le reportage d’ouverture de ce dossier consacré au bio, tourné à l’occasion de l’introduction du bio dans les cantines scolaires de la [...]
Le Bio à Rueil (92) c’est parti
Publié dans Manger bio, Restauration scolaire, initiatives locales, taggé écoles primaires, île de france, Rueil à 24 septembre 2009 | 2 Commentaires »
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Le 15 septembre dernier c’était le grand jour dans les cantines de Rueil Malmaison: le repas était 100% bio.
Au menu: carottes rapées, roti de veau broccoli, yaourt et pommes en dessert. La Sogeres avait préparé des animations à l’école des Bons Raisins: pressoir à [...]
Un cas exemplaire: le lait bio
Publié dans Agriculture biologique, Manger bio, Produits, taggé approvisionnement, grenelle de l'environnement à 20 septembre 2009 | Laisser un commentaire »
Deux articles parus récemment sur l’industrie laitière, l’un sur le site internet Agrisalon l’autre sur Ouest France, viennent confirmer la pertinence de notre action en faveur du bio dans les cantines dans le but de développer l’agriculture biologique.
Ces article nous apprennent tout d’abord que les producteurs de lait bio sont épargnés par la crise qui [...]
Le Bio dans les cantines de Saint Etienne: c’est parti !
Publié dans Manger bio, Restauration scolaire, Sociétés de Restauration Collective, initiatives locales, taggé avenance, écoles primaires, collectivités exemplaires, saint-étienne à 14 septembre 2009 | Laisser un commentaire »
Nous vous avions largement informé avant l’été du nouveau contrat signé par la ville de Saint-Etienne avec la société Avenance pour la gestion des cantines scolaires. Dès la rentrée Avenance s’engageait à fournir 50% de produits bio.
C’est apparemment lancé avec succès comme nous l’apprenons sur cette vidéo trouvée sur le site du Nouvel Obs.
Video de [...]
Du bio dans les cantines administratives
Publié dans Initiatives gouvernementales, Manger bio, taggé Sud Ouest à 4 septembre 2009 | Laisser un commentaire »
Je profite de la rentrée scolaire pour évoquer l’introduction de repas bio … au restaurant inter-administratif d’Agen (47).
Félicitations donc au préfet du Lot et Garonne puisque c’est son initiative. Il met en pratique la Circulaire du 2 mai 2008 destinée très directement aux administrations dépendantes de l’Etat.
Bonne rentrée à tous.
