Nous relayons ci-dessous l’appel de l’association dijonnaise “Chouette c’est bio” en faveur de l’introduction de produits bio lors du prochain appel d’offre de la cuisine centrale de Dijon. Nous vous engageons vivement à signer cet appel en cliquant ICI. Merci. Nous, parents d’élèves, consommateurs, agriculteurs, appelons nos élus et les responsables du monde agricole à s’engager [...]
Archive pour la catégorie ‘Manger bio’
Pour des cantines bio, locales et de saison pour Dijon et son agglo !
Publié dans initiatives locales, Manger bio, Restauration scolaire, tagué association bio, code des marchés publics à 24 avril 2012 | 1 commentaire »
MANGER BIO LOCAL EN ENTREPRISE
Publié dans Manger bio, Restauration d'entreprise, tagué Corabio, Rhône-Alpes à 23 avril 2012 | 1 commentaire »
Une nouvelle dynamique en Rhône-Alpes pour la restauration collective ! Corabio, l’association des producteurs bio de Rhône-Alpes, en partenariat avec FL Conseil, accompagne, depuis juin 2011, 5 grandes entreprises de Rhône-Alpes afin de proposer une offre croissante de produits locaux bio dans le restaurant des salariés. Quelques mois après le lancement de l’opération, les volumes [...]
A Mouans Sartoux, malgré 100% de produits bio dans les menus le coût des ingrédients baisse
Publié dans Déchets, initiatives locales, Manger bio, Restauration scolaire, tagué collectivités exemplaires, compostage/méthanisation, Légumerie, PACA, régie municipale, tri sélectif à 31 janvier 2012 | 4 Commentaires »
Nous avons sur ce blog évoqué à plusieurs reprises l’action menée par la commune de Mouans Sartoux et son adjoint au maire, Gilles Pérole, en faveur du bio dans les cantines de la ville. Mouans Sartoux compte 10000 habitants et sert 1200 repas quotidiennement dans ses 3 établissements scolaires dont les cantines sont gérées directement par [...]
Une Maison de l’Alimentation à Rodez (12)
Publié dans initiatives locales, Manger bio, tagué lycées, Sud Ouest à 13 octobre 2011 | Laisser un Commentaire »
Le lycée agricole La Roque de Rodez (12) développe une Maison de l’Alimentation, un dispositif d’information, de formation, d’animation sur le thème de l’alimentation de proximité et de qualité. Ce dispositif est destiné aux citoyens, enfants, familles, personnes âgées, etc. ainsi qu’aux collectivités soucieux d’un bien manger socialement, économiquement, écologiquement durables et riche culturellement. Pour [...]
Biocoop lance une campagne de communication
Publié dans Agriculture biologique, Fournisseur Produits Bio, Manger bio, tagué approvisionnement, biocoop à 10 octobre 2011 | Laisser un Commentaire »
Biocoop, le 1er réseau de magasins bio en France, lance sa 1ère campagne de communication au travers de laquelle il est question de transparence, d’exigence et d’engagement pour une Bio qui n’a rien à cacher. Cette campagne s’adresse au grand public et nous publions ci-après les principales priorités de BIOCOOP. Biocoop agit aussi en restauration collective. [...]
Menus Végétariens en Restauration Collective
Publié dans Manger bio, SANTE PUBLIQUE, tagué approvisionnement, association bio à 21 juillet 2011 | Laisser un Commentaire »
L’Association Végétarienne de France a lancé une campagne pour que des menus végétariens équilibrés et variés soient disponibles chaque jour en restauration collective. En effet, la liberté de choisir une alimentation végétarienne équilibrée et variée dans la restauration collective (écoles, universités, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite, etc.) n’est pratiquement jamais respectée. Les choix qui s’offrent aux personnes [...]
Notre Poison Quotidien
Publié dans Manger bio, Sécurité alimentaire, tagué Pesticides à 9 mars 2011 | Laisser un Commentaire »
Le nouveau film de Marie Monique Robin, Notre Poison Quotidien, va être diffusé le mardi 15 mars prochain à 20H30 sur Arte. Pour rappel, Mme Robin est la réalisatrice du documentaire ‘Le Monde selon Monsanto’. Nous publions ci-après un texte de Mme Robin expliquant comment elle a été amené à réaliser ce film. Je commence [...]
Nouvel annuaire des fournisseurs bio dans la restauration collective
Publié dans Agriculture biologique, Fournisseur Produits Bio, Guides téléchargeables, initiatives locales, Manger bio, tagué approvisionnement, association bio à 26 octobre 2010 | 1 commentaire »
La restauration collective s’intéresse de plus en plus aux produits de l’agriculture biologique. Pour faciliter l’approvisionnement des restaurants collectifs, le réseau CORABIO (Coordination Rhône Alpes de l’Agriculture Biologique) propose une nouvelle édition de l’annuaire des producteurs, transformateurs et distributeurs de produits biologiques locaux. Avec plus de 230 contacts, cette nouvelle version de l’annuaire montre que [...]
Indicateurs de performance de la restauration scolaire
Publié dans Manger bio, Restauration scolaire, Sécurité alimentaire, Sociétés de Restauration Collective, tagué compostage/méthanisation, cuisines centrales, liaison chaude/froide à 28 septembre 2010 | Laisser un Commentaire »
Dans le cadre de la charte des services publics locaux signée en janvier 2002 avec les trois grandes associations d’élus locaux, l’Association des Maires de France, l’Assemblée des Départements de France et l’Association des Régions de France, L’Institut de la Gestion Déléguée a commandité une étude pour déterminer des indicateurs de performance de la restauration [...]
Le Conseil Général du Gard va fermer ses 2 cuisines centrales
Publié dans initiatives locales, Manger bio, Restauration scolaire, tagué collèges, collectivités exemplaires, cuisines centrales, languedoc roussillon à 6 septembre 2010 | 2 Commentaires »
Nous apprenons sur le site Internet du Conseil Général du Gard que ce dernier ne va pas rénover les 2 unités de production culinaire qui livrent des plats tout préparés à 17 collèges du département !!!! Sur les 53 établissements, 36 disposent aujourd’hui d’une cuisine autonome où les repas y sont entièrement préparés. Les 17 [...]
