Notre confrère le blog Changeons la Cantine est à la pointe du combat en faveur du bio dans les cantines de Marseille et nous avons relayé ici leur combat. C’est notamment grâce à son travail de lobbying intensif que la ville a finalement imposé l’introduction de 30% de produits bio au nouveau délégataire de la cuisine centrale, [...]
Archive pour la catégorie ‘SANTE PUBLIQUE’
Les crèches de Marseille n’ont pas droit au bio
Publié dans Restauration scolaire, SANTE PUBLIQUE, Sociétés de Restauration Collective, tagué PACA, parents d'élèves, Sodexo à 23 septembre 2011 | Laisser un Commentaire »
Menus Végétariens en Restauration Collective
Publié dans Manger bio, SANTE PUBLIQUE, tagué approvisionnement, association bio à 21 juillet 2011 | Laisser un Commentaire »
L’Association Végétarienne de France a lancé une campagne pour que des menus végétariens équilibrés et variés soient disponibles chaque jour en restauration collective. En effet, la liberté de choisir une alimentation végétarienne équilibrée et variée dans la restauration collective (écoles, universités, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite, etc.) n’est pratiquement jamais respectée. Les choix qui s’offrent aux personnes [...]
L’AMF et l’Académie de Médecine engage le dialogue. Quel dialogue?
Publié dans Agriculture biologique, ENVIRONNEMENT, initiatives locales, Restauration scolaire, SANTE PUBLIQUE, tagué éthique à 13 mai 2011 | 1 commentaire »
A l’initiative de l’AMF (Association des Maires de France) et de l’Académie de Médecine une rencontre nationale a été organisée le 12 mai à Paris, sur deux thèmes d’intérêt majeur – la qualité de l’eau de consommation et la prévention de l’obésité de l’enfant – qui mettent en jeu la responsabilité des élus. Il y [...]
