Générations Futures a comparé les teneurs en résidus de pesticides des fruits, légumes et céréales provenant de l’alimentation conventionnelle avec ceux issus de l’agriculture biologique. Générations Futures est partie du constat suivant: Les sceptiques disent souvent que les cultures ne se font pas sous cloche et que donc les champs bios pourraient être contaminés par [...]
Archive pour la catégorie ‘Sécurité alimentaire’
Pesticides: une vrai différence entre produits bio et non bio
Publié dans Agriculture biologique, ENVIRONNEMENT, Sécurité alimentaire, tagué Pesticides à 22 décembre 2011 | Laisser un Commentaire »
Alimentons les régions: l’appel pour 2012
Publié dans Sécurité alimentaire, tagué approvisionnement à 10 octobre 2011 | Laisser un Commentaire »
Tous les 7 ans, à cause de l’artificialisation des sols, la France perd l’équivalent de la superficie d’un département en terres cultivables ; chaque semaine 200 fermes en moyenne disparaissent au profit de l’agrandissement d’autres d’exploitations ou de l’urbanisation. La France compte environ 8 millions d’obèses et 3,2 millions de personnes qui ont recours à l’aide alimentaire, [...]
Notre Poison Quotidien
Publié dans Manger bio, Sécurité alimentaire, tagué Pesticides à 9 mars 2011 | Laisser un Commentaire »
Le nouveau film de Marie Monique Robin, Notre Poison Quotidien, va être diffusé le mardi 15 mars prochain à 20H30 sur Arte. Pour rappel, Mme Robin est la réalisatrice du documentaire ‘Le Monde selon Monsanto’. Nous publions ci-après un texte de Mme Robin expliquant comment elle a été amené à réaliser ce film. Je commence [...]
Présence de substances chimiques dans nos assiettes
Publié dans Agriculture biologique, Sécurité alimentaire, tagué Pesticides à 1 décembre 2010 | Laisser un Commentaire »
Le Journal de l’Environnement se fait l’écho de l’étude menée par Générations futures (GF ex-MDRGF) et le réseau européen Heal dans le cadre de leur campagne Environnement et Cancer et dont les résultats ont été publiés aujourd’hui. Les résultats sont impressionnants: 81 polluants, incluant des cancérigènes et des perturbateurs endocriniens, retrouvés sur une journée dans [...]
Risque lié aux cuisines centrales
Publié dans Restauration scolaire, Sécurité alimentaire, tagué île de france, cuisines centrales à 15 octobre 2010 | 1 commentaire »
On nous présente les cuisines centrales comme LA panacée en terme d’organisation et de gestion des flux pour approvisionner les cantines scolaires chaque midi. Or le Parisien d’aujourd’hui nous explique que la cuisine centrale de Nanterre qui prépare 8500 repas par jours pour l’ensemble des écoles de la ville a été bloquée par des grévistes [...]
Indicateurs de performance de la restauration scolaire
Publié dans Manger bio, Restauration scolaire, Sécurité alimentaire, Sociétés de Restauration Collective, tagué compostage/méthanisation, cuisines centrales, liaison chaude/froide à 28 septembre 2010 | Laisser un Commentaire »
Dans le cadre de la charte des services publics locaux signée en janvier 2002 avec les trois grandes associations d’élus locaux, l’Association des Maires de France, l’Assemblée des Départements de France et l’Association des Régions de France, L’Institut de la Gestion Déléguée a commandité une étude pour déterminer des indicateurs de performance de la restauration [...]
Drancy (93) introduit 50% de produits bio dans ses cantines scolaires
Publié dans initiatives locales, Restauration scolaire, Sécurité alimentaire, Sociétés de Restauration Collective, tagué île de france, collectivités exemplaires, sogeres à 1 septembre 2010 | 1 commentaire »
On apprend sur le site internet de la ville que Drancy et la communauté de communes de l’aéroport du Bourget vont introduire à la rentrée 2010 50% de produits bio dans les cantines de la ville et de la communauté de communes. Il est à noter que ce sont des considérations de santé publique qui [...]
Nestlé protège ses sources d’eau minérale grâce au bio
Publié dans Agriculture biologique, Sécurité alimentaire à 11 avril 2010 | Laisser un Commentaire »
On apprend sur le site internet de Nestlé Waters que les eaux minérales naturelles Nestlé Waters France bénéficient d’une protection biologique à long terme. Pour protéger ses sources d’eau minérale naturelle, Nestlé Waters France a mis en place une stratégie de développement local avec les agriculteurs, les collectivités locales et l’ensemble des parties prenantes. Ce [...]
Pesticides : l’omerta se fissure
Publié dans Agriculture biologique, Sécurité alimentaire, tagué Pesticides à 24 février 2010 | 2 Commentaires »
Un article trouvé sur le site La Vie.fr nous informe qu’un agriculteur vient de faire reconnaître ses graves troubles de santé – il a été plusieurs fois dans le coma – comme “maladie professionnelle” par le tribunal des affaires sociales de Charente, puis par la cour d’appel de Bordeaux, dans un jugement rendu le 29 janvier [...]
Alimentons les régions
Publié dans Agriculture biologique, Sécurité alimentaire, tagué éthique à 6 janvier 2010 | Laisser un Commentaire »
Faire de la question alimentaire une priorité en matière de développement… c’est répondre aux difficultés d’approvisionnement de la restauration collective en matière d’alimentation de qualité et de proximité. Faire de la question alimentaire une priorité, c’est construire avec le Sud une réponse durable pour en finir avec la faim, en fondant la souveraineté alimentaire, du [...]
