le 6ème Prix La Recherche récompense cette année les travaux d’une équipe du centre d’immunologie de Marseille-Luminy – Inserm-U631, CNRS-UMR 6102. Ils concernent le lien entre exposition aux pesticides et un certain type de cancer du système immunitaire.
Selon cette étude ”les agriculteurs exposés aux pesticides présentent un risque accru de développer un lymphome folliculaire”.
Pour ceux [...]
Archive de la catégorie «Sécurité alimentaire»
Lien prouvé entre exposition aux pesticides et cancer
Publié dans Agriculture biologique, Sécurité alimentaire, taggé Pesticides à 18 décembre 2009 | Laisser un commentaire »
Halte au diktat du GEMRCN
Publié dans Restauration scolaire, Réglementation, Sécurité alimentaire, taggé GEMRCN à 17 novembre 2009 | 1 commentaire »
Dans les cantines scolaires les quantités de nourriture qui sont préparées et servies aux enfants sont régies par les fameuses recommandations du GEMRCN, le Groupe d’Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition.
Son outil est la RECOMMANDATION RELATIVE A LA NUTRITION du 4 mai 2007 que vous pourrez télécharger en fin d’article. Ce document [...]
Les ravages de l’industrie de la viande
Publié dans Agriculture biologique, Sécurité alimentaire, taggé viande à 4 octobre 2009 | 2 Commentaires »
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Le journaliste Fabrice Nocolino vient de faire paraître un livre-enquête sur les ravages de l’industrialisation de la viande.
L’on y apprend que la consommation de viande en France (et ailleurs) a un impact majeur sur de nombreux aspects environnementaux comme les OGM (le soja consommé par le [...]
Mauvaise nouvelle pour les OGM et les pesticides
Publié dans Agriculture biologique, Sécurité alimentaire, taggé OGM, Pesticides à 30 septembre 2009 | Laisser un commentaire »
Un reportage de France24 d’avril 2009 repris récemment par un blog du Monde nous informe que ce l’on “craignait” à propos des OGM est en train de se réaliser aux Etats-Unis: la résistance des ‘mauvaises herbes’ au Round’Up.
En l’occurence il s’agit de l’amarante qui a développé une souche résistante au Round’Up en Géorgie,un état du [...]
Résidus de pesticides: la France mauvaise élève de l’Europe
Publié dans Sécurité alimentaire, taggé Pesticides à 31 juillet 2009 | 2 Commentaires »
Selon un rapport publié pour la première fois par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) le 9 juillet dernier, sur les 27 États membres de l’UE et deux États de l’AELE (Norvège et Islande) qui ont signé l’accord sur l’Espace économique européen, 45 % des céréales, fruits et légumes analysés en 2007 contenaient des [...]
Les pesticides et la maladie de Parkinson
Publié dans Manger bio, Sécurité alimentaire, taggé Pesticides à 22 juin 2009 | Laisser un commentaire »
Les pesticides sont souvent vilipendés pour leurs méfaits sur le santé des consommateurs. Des publications scientifiques parues récemment des 2 côtés de l’atlantique viennent nous rappeler opportunément que les premières victimes des pesticides sont …. les agriculteurs eux-mêmes.
Le site journaldessciences.com nous apprend que des études menées par l’INSERM et un institut de recherche de l’université [...]
Plus de bio = moins de protéines d’origine animale ?
Publié dans Manger bio, Sécurité alimentaire, taggé viande à 6 mai 2009 | Laisser un commentaire »
Dans le cadre de sa campagne « oui au bio dans ma cantine », le WWF interroge des experts dans le domaine de la nutrition. Il apparaît que notre ration de protéines animales est trop importante, comme le souligne le Docteur David Servan-Shreiber. Extrait d’une interview visible en intégralité sur le site du WWF :
« [...]
L’Union Européenne adopte une liste noire de pesticides
Publié dans Sécurité alimentaire, taggé Pesticides à 9 avril 2009 | Laisser un commentaire »
Nous apprenons grâce à la dernière livraison de Novethic que le parlement européen avait voté l’interdiction de 22 pesticides considérés comme cancérigènes, repro-toxiques ou constituant des perturbateurs endocriniens.
On y apprend également qu’une étude vient de paraître aux Etats-Unis démontrant la nocivité du Round Up, l’herbicide de Monsanto. Extrait:
L’équipe du professeur Gilles Eric Seralini, spécialiste des OGM, [...]
Pourquoi devons-nous nous méfier des pesticides ?
Publié dans Agriculture biologique, Sécurité alimentaire, taggé Pesticides à 30 mars 2009 | Laisser un commentaire »
Notre ‘pigiste’ Valérie nous rappelle quelques vérités bonnes à savoir à travers une synthèse d’articles parus dans la presse à l’occasion de la semaine sans pesticides qui s’est terminée aujourd’hui.
Les études ne cessent de montrer les liens qui existent entre pesticides et cancer, sans parler des effets sur la fertilité et le système endocrinien.
La France [...]
L’Europe agit pour réduire l’usage des pesticides
Publié dans Manger bio, Sécurité alimentaire, taggé Pesticides à 18 mars 2009 | Laisser un commentaire »
La dernière livraison de Novethic nous apporte (enfin) une bonne nouvelle dans la lutte contre les pesticides.
La Commission sur l’environnement, la santé publique et la sécurité alimentaire (ENVI) du Parlement européen a voté en seconde lecture une loi concernant l’utilisation et la mise sur le marché des pesticides. Et certaines décisions sont intransigeantes. L’objectif, par [...]
