Nous relayons ci-dessous l’appel de l’association dijonnaise “Chouette c’est bio” en faveur de l’introduction de produits bio lors du prochain appel d’offre de la cuisine centrale de Dijon. Nous vous engageons vivement à signer cet appel en cliquant ICI. Merci. Nous, parents d’élèves, consommateurs, agriculteurs, appelons nos élus et les responsables du monde agricole à s’engager [...]
Articles Tagués ‘code des marchés publics’
Pour des cantines bio, locales et de saison pour Dijon et son agglo !
Publié dans initiatives locales, Manger bio, Restauration scolaire, tagué association bio, code des marchés publics à 24 avril 2012 | 1 commentaire »
Appel d’offres pour des produits bio: l’exemple de Mouans Sartoux
Publié dans Coût du bio, Restauration scolaire, tagué appel d'offres produits bio, code des marchés publics à 13 mars 2012 | 1 commentaire »
Nous avons été les premiers sur ce blog a annoncé que la ville de Mouans Sartoux offrait désormais 100% de produits bio dans les menus de ses cantines scolaires. Nous avons interrogé Gilles Pérole pour savoir comment il avait pu mettre en place 100% de produits bio sans augmenter le coût matière de ses menus. [...]
Décret relatif à la qualité nutritionnelle des repas
Publié dans Initiatives gouvernementales, Restauration scolaire, tagué code des marchés publics à 3 octobre 2011 | 6 Commentaires »
Longtemps annoncé et tout le temps repoussé, le décret relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire est enfin paru au Journal Officiel le 30 septembre dernier. Afin d’atteindre l’objectif d’équilibre nutritionnel des repas servis par les services de restauration scolaire, sont requis, conformément à l’article L. 230-5 du [...]
Le code des marchés publics facilite l’approvisionnement local
Publié dans Agriculture biologique, Initiatives gouvernementales, tagué approvisionnement, code des marchés publics à 31 août 2011 | Laisser un Commentaire »
Le ministre de l’agriculture, Mr LeMaire, l’avait annoncé début juillet lors d’un déplacement dans une propriété agricole en Essonne, le code des marchés publics désormais autorise explicitement l’approvisionnement local auprès des exploitations agricoles. Le décret 2011-1000 du 25 août 2011 modifiant le Code des marchés publics (CMP) vient d’être publié au Journal officiel du 26 août [...]
Colloque “Oui au bio dans ma cantine” à l’Assemblée Nationale le 29 juin 2011
Publié dans Formation sur le bio, initiatives locales, Restauration scolaire, tagué association bio, code des marchés publics, WWF à 6 juin 2011 | Laisser un Commentaire »
Dans le cadre de sa campagne “Oui au bio dans ma cantine” le WWF organise un colloque d’information à l’Assemblée Nationale le 29 juin prochain auxquels toutes les personnes intéressées par le sujet sont invitées. Mercredi 29 juin 2011 de 14h30 à 20h00 Salle Victor Hugo, 101 rue de l’Université Immeuble Jacques Chaban Delmas 75007 [...]
Le Conseil Général du Lot (46) confronté au bio dans les cantines
Publié dans Agriculture biologique, Restauration scolaire, tagué code des marchés publics, collèges, collectivités exemplaires, Légumerie, Sud Ouest à 27 décembre 2010 | Laisser un Commentaire »
On apprend dans la Dépêche du Midi que Le Conseil Général du Lot (46) se confronte aux objectifs du Grenelle de l’Environnement qui préconise l’introduction de 20% de produits bio dans les cantines scolaires. Cet article montre les difficultés rencontrées par cette collectivité territoriale pour approvisionner les cantines des collèges dont elle assure la gestion. [...]
Appel d’offres pour les cantines scolaires de Toulouse
Publié dans Agriculture biologique, Fournisseur Produits Bio, initiatives locales, Restauration scolaire, tagué approvisionnement, code des marchés publics, collectivités exemplaires, Toulouse à 1 juillet 2010 | 1 commentaire »
Nous avons publié de nombreux articles sur ce blog mettant en exergue la politique exemplaire de la ville de Toulouse en matière d’introduction de produits bio dans les cantines scolaires. Nous avions notamment publié une interview de Mme Belaubre. La démarche de la ville de Toulouse est emblématique car elle participe d’une action de long [...]
Guide pratique pour l’achat de produits bio en restauration collective
Publié dans Agriculture biologique, Guides téléchargeables, Restauration scolaire, tagué code des marchés publics, Rhône-Alpes à 9 juillet 2009 | Laisser un Commentaire »
La région Rhône-Alpes est très active dans la promotion de l’agriculture biologique. Nous l’avions déjà souligné dans un article consacré à Corabio, son agence de développement du bio. Trois associations de la région grenobloise ont récemment édité un guide pratique à l’attention des gestionnaires de restauration collective. Nous l’avons trouvé sur le site Internet d’Ofretic, [...]
Un cahier des charges avec introduction de produits bio
Publié dans Réglementation, Restauration scolaire, Sociétés de Restauration Collective, tagué code des marchés publics, entretien/gestion à 15 juin 2009 | 6 Commentaires »
Nous nous sommes procurés le cahier des clauses techniques particulières (CCTP) émis par une collectivité locale (dont le nom n’est pas dévoilé) à l’occasion d’un appel d’offres en vue du renouvellement du marché pour la gestion d’une cuisine centrale. Ce cahier des charges est intéressant à plus d’un titre. Tout d’abord dans le paragraphe 2.2.1.4 [...]
Les cantines bio en Italie
Publié dans Agriculture biologique, initiatives locales, Restauration scolaire, tagué approvisionnement, code des marchés publics, Italie à 8 juin 2009 | 2 Commentaires »
L’Italie est le 1er pays producteur de produits bio en Europe avec 1,1m d’ha cultivés en bio en 2007 (source biobank.it) C’est aussi celui où le bio est le plus implanté dans les cantines scolaires. Le blog du grand quotidien belge Le Soir nous apprend dans un article de juin 2008 que: Dans la péninsule, [...]
