« Pour contrôler la nature il faut d’abord lui obéir » (Francis Bacon, 1620) Comme chaque année l’Agence Bio organisait un séminaire international lors du Salon international de l’Agriculture (SIA) qui s’est déroulé du 25 février au 4 mars 2012. L’an dernier Mr LeMaire, ministre de l’agriculture, avait honoré le séminaire de sa présence. Cette année il n’a pas daigné se déplacer. Je m’en suis étonné ouvertement [...]
Articles Tagués ‘éthique’
Salon de l’agriculture: séminaire de l’Agence Bio
Publié dans Agriculture biologique, ENVIRONNEMENT, tagué Agence bio, éthique, Pesticides à 4 mars 2012 | Laisser un Commentaire »
L’AMF et l’Académie de Médecine engage le dialogue. Quel dialogue?
Publié dans Agriculture biologique, ENVIRONNEMENT, initiatives locales, Restauration scolaire, SANTE PUBLIQUE, tagué éthique à 13 mai 2011 | 1 commentaire »
A l’initiative de l’AMF (Association des Maires de France) et de l’Académie de Médecine une rencontre nationale a été organisée le 12 mai à Paris, sur deux thèmes d’intérêt majeur – la qualité de l’eau de consommation et la prévention de l’obésité de l’enfant – qui mettent en jeu la responsabilité des élus. Il y [...]
Loi de modernisation de l’agriculture: il faut agir maintenant
Publié dans Agriculture biologique, Initiatives gouvernementales, tagué éthique à 28 juin 2010 | 3 Commentaires »
La loi de la modernisation de l’agriculture est en cours de discussion à l’Assemblée Nationale. C’est (aussi) à ce moment là que l’on teste la volonté écologique de nos élus et de notre gouvernement. Ainsi le député Marc Le Fur (UMP, Côtes d’Armor), a fait adopter en commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale deux [...]
Soutenons l’action des parents d’élèves de Marseille (13)
Publié dans initiatives locales, Restauration scolaire, tagué éthique, PACA à 20 mai 2010 | 2 Commentaires »
Nous avions déjà relayé ici l’action de notre confrère marseillais en faveur du bio à la cantine. En effet la ville rédige actuellement son cahier des charges en vue du renouvellement de la délégation de service public pour la gestion des cantines scolaires. Cantines Bio à Marseille a lancé une pétition pour rassembler le maximum [...]
Pétition en faveur du bio à la cantine
Publié dans initiatives locales, Restauration scolaire, tagué éthique à 17 mai 2010 | 2 Commentaires »
Je retranscris les termes d’un courrier reçu récemment de la part de Mr André Chauchat. J’ai personnellement signé sa pétition. Je vous encourage donc à faire de même. Bonjour, Je propose de faire circuler la pétition suivante: DES CANTINES BIO DANS TOUS LES ETABLISSEMENTS D’ENSEIGNEMENT AVANTAGES. Un bon repas par jour, sans produits toxiques et [...]
Un menu sans viande à Saint Nazaire (44)
Publié dans Agriculture biologique, initiatives locales, Produits, Restauration scolaire, tagué éthique, Région Ouest à 30 avril 2010 | 4 Commentaires »
« Dans ce menu, il n’y a pas de viande car l’élevage peut abîmer notre planète ». En proposant un menu sans viande à la cantine la municipalité de Saint Nazaire a déclenché l’ire des éleveurs de la région. Car ce menu s’est accompagné d’un argumentaire pédagogique à destination des enfants et des parents. L’article de Rue.89 [...]
Vive la Cantine
Publié dans Déchets, Manger bio, Restauration scolaire, tagué éthique, collectivités exemplaires, cuisines centrales à 31 mars 2010 | 2 Commentaires »
M6 a rediffusé lundi 29 mars en 3ème partie de soirée un reportage au long court mené dans 2 cantines scolaires joliment intitulé: Vive la Cantine. Ce reportage avait été programmé pour la 1ère fois en 2006 et en 1ère partie de soirée. Ce reportage montre les difficultés rencontrées par un jeune chef épaulé par [...]
Donner les déchets de la cantine?
Publié dans Déchets, tagué éthique, Rhône-Alpes à 17 janvier 2010 | 1 commentaire »
Une association de la banlieue lyonnaise a mené une enquête très intéressante pour savoir s’il était possible de récupérer les restes alimentaires dans les cantines pour les distribuer aux plus nécessiteux. De nombreux responsables politiques en charge des cantines scolaires en banlieue de Lyon ont été interrogés et ont tous répondu que ce n’était pas [...]
Alimentons les régions
Publié dans Agriculture biologique, Sécurité alimentaire, tagué éthique à 6 janvier 2010 | Laisser un Commentaire »
Faire de la question alimentaire une priorité en matière de développement… c’est répondre aux difficultés d’approvisionnement de la restauration collective en matière d’alimentation de qualité et de proximité. Faire de la question alimentaire une priorité, c’est construire avec le Sud une réponse durable pour en finir avec la faim, en fondant la souveraineté alimentaire, du [...]
La cantine scolaire: un espace-temps de non-pédagogie?
Publié dans Agriculture biologique, initiatives locales, Manger bio, Restauration scolaire, tagué éthique, parents d'élèves à 12 novembre 2009 | 1 commentaire »
J’ai (enfin!) vu ‘Nos enfants nous accuseront’, le film de Jean-Paul Jaud sorti il y a exactement 1 an. Ce qui m’a frappé dans ce film c’est de voir comment le projet d’introduction du bio dans les cantines de Barjac a été repris par les maîtresses de l’école publique pour le transformer en sujet pédagogique. [...]
