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Articles Tagués ‘languedoc roussillon’

Nous avions découvert avec intérêt l’action du conseil général du Gard en matière de gestion des cantines scolaires et avions publié un 1er article sur le sujet. Dans cet article nous mentionnions que le CG30 prévoyait de fermer ses cuisines centrales et de ré-ouvrir des cuisines dans les collèges. Nous avons donc contacté le Service [...]

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Un article du Midi Libre daté du 19/09/2010 nous informe que le tri sélectif a été mis en place dans les 5 cantines scolaires de la ville de Lattes, une commune de la banlieue de Montpellier. On peut noter quelques points intéressants: – Les enfants font eux-mêmes le tri grâce à la mise en place [...]

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Nous apprenons sur le site Internet du Conseil Général du Gard que ce dernier ne va pas rénover les 2 unités de production culinaire qui livrent des plats tout préparés à 17 collèges du département !!!! Sur les 53 établissements, 36 disposent aujourd’hui d’une cuisine autonome où les repas y sont entièrement préparés. Les 17 [...]

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Le collectif “Cantines Bio” de Limoux et l’association “Nature et Progrès Aude” organisent les 7 et 8 février prochain, au Cinéma l’Elysée de Limoux, le premier forum départemental sur les cantines bio. L’objectif est d’informer et sensibiliser sur l’intégration de produits frais et de proximité dans les cantines scolaires. En savoir plus: Nature & Progrès [...]

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Nicolas Dardevet, le gestionnaire des cantines de la communauté de communes de Petite Camargue dans le Gard ( Vauvert 30600, Aimargues 30470, Le Cailar 30740, Aubord 30620 et Beauvoisin 30640) nous avait laissé un message sur le blog pour nous faire part de la situation du bio dans ses cantines. Nous avons voulu en savoir [...]

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La Région Languedoc Roussillon a lancé à la rentrée 2007/2008 une expérimentation dans 2 lycées de Perpignan destinée à introduire plus de produits bios à la cantine et à mettre en place pour cela des filières d’approvisionnement. Nous allons nous rapprocher du CivamBio, partenaire de l’opération pour connaître les suites de cette expérimentations. Vincent Poizat

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