Une nouvelle dynamique en Rhône-Alpes pour la restauration collective ! Corabio, l’association des producteurs bio de Rhône-Alpes, en partenariat avec FL Conseil, accompagne, depuis juin 2011, 5 grandes entreprises de Rhône-Alpes afin de proposer une offre croissante de produits locaux bio dans le restaurant des salariés. Quelques mois après le lancement de l’opération, les volumes [...]
Articles Tagués ‘Rhône-Alpes’
MANGER BIO LOCAL EN ENTREPRISE
Publié dans Manger bio, Restauration d'entreprise, tagué Corabio, Rhône-Alpes à 23 avril 2012 | 1 commentaire »
Les Assises Européennes de l’agriculture biologique
Publié dans Agriculture biologique, Initiatives gouvernementales, tagué Agence bio, Rhône-Alpes à 29 août 2011 | Laisser un Commentaire »
Les Assises Européennes de la Bio sont organisées par l’Agence BIO dans le cadre du programme triennal d’information sur l’agriculture biologique et ses produits cofinancé par l’Union européenne. Elles se dérouleront dans le cadre du salon Tech&Bio, le 8 septembre à Bourg-Lès-Valence dans la Drôme, dans la salle de conférence n°1. Tech&Bio est un salon européen, carrefour [...]
Pourquoi encourager le bio à la cantine?
Publié dans initiatives locales, Restauration scolaire, tagué Rhône-Alpes à 18 juillet 2011 | Laisser un Commentaire »
Une interview de la toujours intéressante radio web, Fréquence Terre. Ecoutez la chronique « Pourquoi si peu de cantines bio en France» de FREQUENCE TERRE http://www.naturoprod.com/players/player.swf?mp3=http://www.naturoprod.com/mp3/chronique-2011-07-14-16-00-00-gilles-Eco-citoyen-27-Cantines-Bio-en-France-Bernard-Dufournet.mp3&bgcolor=FFFFFF&volume=100&showtime=1
Manger Bio en entreprise
Publié dans Restauration d'entreprise, Sociétés de Restauration Collective, tagué Corabio, Rhône-Alpes à 5 juillet 2011 | Laisser un Commentaire »
Corabio, l’association rhône-alpine, a lancé une opération de promotion du bio dans les cantines d’entreprise intitulée “Manger Bio en entreprise”. Nous en profitons pour ouvrir également ce chapitre au sein du blog en reproduisant intégralement le communiqué de presse présentant cette nouvelle initiative. dossier de presse à télécharger : Manger Bio en Entreprise Le Plan Barnier [...]
“La Bio d’Ici” propose des produits bio pour la restauration collective savoyarde
Publié dans Fournisseur Produits Bio, Restauration scolaire, tagué approvisionnement, Rhône-Alpes à 1 juillet 2011 | Laisser un Commentaire »
Lors du colloque Oui au Bio Dans Ma Cantine organisé par le WWF à l’Assemblée nationale le 29 juin dernier, nous avons rencontre Christine Viron, co-fondatrice de LA BIO D’ICI, association savoyarde dont le slogan est ‘Manger bio, manger bien, manger Local. Qu’est-ce que La Bio D’Ici? – Une structure à but non lucratif (association destinée [...]
Vers une restauration collective bonne, propre et juste
Publié dans Coût du bio, Restauration scolaire, tagué approvisionnement, lycées, Rhône-Alpes à 25 mai 2011 | Laisser un Commentaire »
Nous avons découvert cette vidéo sur le site de Slow Food France. Il s’agit en fait d’un extrait d’un film de 50 minutes réalisés par un chef pour Slow Food. Le film « Vers une restauration collective bonne, propre et juste – produits frais et bonnes pratiques » présente le portrait de deux chefs de [...]
La Bio dans les lycées: un accompagnement qui porte ses fruits !
Publié dans Agriculture biologique, Fournisseur Produits Bio, initiatives locales, Restauration scolaire, tagué association bio, avenance, lycées, Rhône-Alpes à 13 décembre 2010 | Laisser un Commentaire »
Comme chaque année, Corabio établit un bilan de l’approvisionnement au sein des 41 lycées mobilisés dans l’introduction de produits biologiques à leurs menus. Cette opération est soutenue par la Région Rhône-Alpes depuis 4 ans. Ce bilan permet de dresser les grandes lignes de la consommation de produits bio des établissements participant à l’opération et d’en [...]
Corabio fournit du bio local à la restauration scolaire
Publié dans Fournisseur Produits Bio, initiatives locales, Restauration scolaire, tagué approvisionnement, association bio, Rhône-Alpes à 8 novembre 2010 | Laisser un Commentaire »
Dans sa lettre d’information du mois d’octobre, Corabio, la coordination Rhône-Alpes de l’Agriculture Biologique, explique comment les différents fournisseurs de produits bio se sont organisés pour répondre à la demande des gestionnaires de cantine scolaire. les produits bio proposés aux convives ne doivent pas être simplement bio mais plutôt bio et locaux. En effet, l’intérêt [...]
Guide pratique de la restauration collective bio en Rhône-Alpes
Publié dans Agriculture biologique, Guides téléchargeables, initiatives locales, Restauration scolaire, tagué approvisionnement, association bio, Rhône-Alpes à 2 avril 2010 | 1 commentaire »
Nous avons déjà eu l’occasion de parler de l’association Corabio qui coordonne le développement de l’agriculture biologique en région Rhône-Alpes. Cette dernière vient de publier un guide pratique de la restauration collective bio en Rhône-Alpes. Vous pourrez le télécharger à la fin de cet article. Nous en avons extrait quelques paragraphes significatifs. Le choix d’une [...]
Donner les déchets de la cantine?
Publié dans Déchets, tagué éthique, Rhône-Alpes à 17 janvier 2010 | 1 commentaire »
Une association de la banlieue lyonnaise a mené une enquête très intéressante pour savoir s’il était possible de récupérer les restes alimentaires dans les cantines pour les distribuer aux plus nécessiteux. De nombreux responsables politiques en charge des cantines scolaires en banlieue de Lyon ont été interrogés et ont tous répondu que ce n’était pas [...]
