La Fédération des Maires des Villes Moyenne a commandité une étude pour confronter ses membres aux exigences du Grenelle de l’Environnement qui prévoit l’introduction de 20% de produits bio dans les cantines d’ici 2012.
Les objectifs de l’étude sont les suivants:
la FMVM a souhaité interroger les villes moyennes et leurs intercommunalités sur la faisabilité de cet [...]
Articles reli´s: «:saint-étienne»
Etude sur le bio dans les villes moyennes
Publié dans Coût du bio, Déchets, Restauration scolaire, initiatives locales, taggé écoles primaires, collectivités exemplaires, grenelle de l'environnement, saint-étienne à 18 septembre 2009 | Laisser un commentaire »
Le Bio dans les cantines de Saint Etienne: c’est parti !
Publié dans Manger bio, Restauration scolaire, Sociétés de Restauration Collective, initiatives locales, taggé avenance, écoles primaires, collectivités exemplaires, saint-étienne à 14 septembre 2009 | Laisser un commentaire »
Nous vous avions largement informé avant l’été du nouveau contrat signé par la ville de Saint-Etienne avec la société Avenance pour la gestion des cantines scolaires. Dès la rentrée Avenance s’engageait à fournir 50% de produits bio.
C’est apparemment lancé avec succès comme nous l’apprenons sur cette vidéo trouvée sur le site du Nouvel Obs.
Video de [...]
Implantation du bio à la cantine: l’exemple de Saint-Etienne
Publié dans Manger bio, Restauration scolaire, initiatives locales, taggé approvisionnement, collectivités exemplaires, saint-étienne à 15 juillet 2009 | 2 Commentaires »
Nous avons déjà publié de nombreux articles sur la future introduction de produits bio dans les cantines de Saint-Etienne à la rentrée 2009.
Le contrat signé avec le nouveau prestataire porte sur 2500 repas/jour répartis sur 47 cantines, elles-mêmes fournissant les repas aux élèves de 95 écoles.
Nous publions ici un récapitulatif du cahier des charges figurant [...]
Le maire de Saint Etienne dit oui au bio dans ma cantine
Publié dans Restauration scolaire, initiatives locales, taggé collectivités exemplaires, Rhône-Alpes, saint-étienne à 7 juillet 2009 | 1 commentaire »
Autres articles sur Saint Etienne:
http://macantinebio.wordpress.com/2009/07/01/cantines-bio-saint-etienne/
http://macantinebio.wordpress.com/2009/06/12/manger-bio-a-saint-etienne/
Les cantines de Saint-Etienne basculent en bio à la rentrée 2009
Publié dans Restauration scolaire, Sociétés de Restauration Collective, initiatives locales, taggé avenance, collectivités exemplaires, Rhône-Alpes, saint-étienne à 1 juillet 2009 | 3 Commentaires »
La ville de Saint-Etienne a signé récemment un contrat de Délégation de Service Public (DSP) très ambitieux en matière d’introduction du bio dans les cantines des écoles primaires de la ville. Ce contrat est exemplaire à plus d’un titre et on en trouve des détails sur un article publié par la lettre du Cadre Territorial. [...]
Manger Bio dans les cantines de Saint Etienne (42)
Publié dans Manger bio, Sociétés de Restauration Collective, taggé avenance, collectivités exemplaires, Rhône-Alpes, saint-étienne à 12 juin 2009 | 3 Commentaires »
Un article paru dans les Echos du 11 juin dernier nous apprend que la commune de Saint Etienne a décidé de basculer intégralement en bio à l’occasion du renouvellement de la délégation de service public concédée pour les cantines scolaires de la ville. Elle a choisi pour cela un nouveau prestataire, la société Avenance.
Ce dernier [...]
