Un nouveau contrat a été signé au mois de juin 2009 par la ville de Rueil Malmaison avec la Sogeres en vue de l’exploitation de la cuisine centrale qui dessert les cantines scolaires de la ville.
La municipalité a su relayer auprès des 2 prestataires en lice pour le contrat la demande émanant des fédérations de parents d’élèves en matière de produits bio. Ce contrat prévoit donc l’introduction de 10% de produits bio dès la rentrée 2009/2010 et une montée en puissance progressive: 20% à la rentrée 2010 et 50% en 2013.
L’introduction du bio à la rentrée 2009 se fera de la façon suivante: 1 repas intégralement bio par mois et 1 composante bio par semaine, et sera sans surcoût pour les familles.
Un comité de suivi présidé par le maire-adjoint à l’éducation a été formé. Composé de représentants des 3 fédérations de parents d’élèves (dont le rédacteur de cet article), de 2 représentants de la Sogeres et de conseillers municipaux, il s’est réuni la 1ère fois mardi 30 juin. Il ressort de cette réunion qu’un travail d’information important reste à faire, auprès des parents comme des élus, pour que cette introduction et la montée en puissance se passe bien.
Nous vous tiendrons informés de l’évolution de ce contrat.
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