Cette carte rassemble les fournisseurs de produits bio. N’hésitez pas à m’envoyer les coordonnées de votre entreprise si elle est dédiée à la fourniture de produits bio dans la restauration collective. Il faut cliquer sur le lien en dessous de la carte pour faire apparaître l’ensemble des fournisseurs.
Twitter
- Pourquoi l’énergie citoyenne décolle en Allemagne mais pas en France buff.ly/2tpQJ8l https://t.co/FGwUXfQCSf 1 day ago
- J.Boutault a introduit 90% de produit bio dans les cantines de Paris 2è. Demandez à votre maire d'en faire autant !… twitter.com/i/web/status/8… 1 week ago
- Comment les lobbies de l'électricité freinent la transition énergétique. buff.ly/2rwn23d… twitter.com/i/web/status/8… 1 week ago
Catégories
- Agriculture biologique
- Cahier des charges Produits Bio
- Coût du bio
- Déchets
- ENVIRONNEMENT
- Etudes sur le bio
- Formation sur le bio
- Guides téléchargeables
- Initiatives gouvernementales
- initiatives locales
- Manger bio
- Politique agricole
- Produits
- Réglementation
- Restauration d'entreprise
- Restauration scolaire
- SANTE PUBLIQUE
- Sécurité alimentaire
- Uncategorized
Mots-clefs
Agence bio appel d'offres produits bio approvisionnement association bio avenance bilan carbone Circulaire du 2 mai 2008 circulaire du 3 décembre code des marchés publics collectivités exemplaires collèges compostage/méthanisation Coop Corabio cuisines centrales entretien/gestion FAO ferme pédagogique FNAB formation GAB IDF grenelle de l'environnement liaison chaude/froide Légumerie Mouans sartoux OGM PAC parents d'élèves Pesticides Printemps Bio pétition Rhône-Alpes Rueil régie municipale Région Nord Région Ouest saint-étienne Sodexo sogeres statistiques Tech&Bio Toulouse tri sélectif un plus bio WWF éthique île de franceBlogroll
Blogs Cantine bio
- Atlas de la Restauration collective Bio
- Cantine Bio à Issy les Moulineaux (92)
- Cantine bio à Marseille
- Cantine bio dans le 64
- Cantine Scolaire bio d'Aleria
- Ma Cantine est bio
- Manger Bio Ici et Maintenant
- Mon Assiette Bio Ma Pelle
- Nos Cantines Durables
- Oui au bio dans ma cantine
- Pour une cantine 100% bio à Dijon
- Une (autre) carte des cantines bio
bonsoir,
je cherche une entreprise qui cuisine et livre des repas scolaires Bio en Vendée..Auriez vous des infos?
cordialement
Bonjour,
Merci pour ce site bien pourvu!
Notre légumerie 100% bio a changé de nom. Elle ne s’appelle plus Bretagne Bio Equité mais Ker Leg’.
L’adresse est toujours au ZI du Signan 56300 Pontivy. Vous pouvez nous contacter au 02 97 25 29 33.
Nous continuons de servir les restaurations collectives en légume frais 4ème gamme.
Basé dans un bassin de production légumière, nous privilégions l’approvisionnement local.
Bonne continuation et à bientôt peut-être
Merci pour l’info Eric. J’ai mis un lien vers votre site sur le blog.
Bonjour,
Manger Bio Ici et Maintenant est une association nationale qui regroupe les plateformes de distribution de produits bio locaux à destination de la restauration collective.
Nous avons à ce jour 11 plateformes membres disséminées sur l’ensemble du territoire et dont vous pouvez trouver adresse et cartographie sur notre site http://www.mbim.fr
Cordialement,
Eric Grunewald
Coordinateur de MBIM
Bonjour. Nous sommes traiteur en île de France et livrons des repas 100% bio dans les établissements scolaires depuis 1 an. Nous sommes ravis de participer à l’éducation du goût des enfants par nos produits frais mais également via des informations données aux enseignants. Plus d’informations :
http://www.linstantculinaire.fr/pdf/Cantines-scolaires.pdf
Christophe – L’instant Culinaire
Merci pour votre message. Je vais vous faire apparaître sur la carte des fournisseurs de produits bio. N’hésitez pas à m’envoyer un cas d’usage de vos produits en cantine scolaire pour que je puisse écrire un article.
Bonjour,
Je suis producteur de porc bio à Quévert à côté de DInan, et je participe avec mes collègues éleveurs au développement de la consommation de la viande bio.
En 2012, notre association (Viande Bio d’Armorique) a contribué à faire connaitre notre offre de produits à base de porc biologique. Nous avons rencontré bon nombre de Lycées de la Région, des cuisines centrales et autres pour les aider à intégrer de la viande bio dans leurs repas ou appel d’offre.
Nous poursuivons ces efforts en 2013, avec notre atelier de transformation Régional (SBV, situé à Louvigné du désert 35), dans une vraie cohérence territoriale.
La viande bio en collectivité, c’est une nouvelle étape qu’il faut franchir ensemble.
Bonjour,
MBCA est une plateforme de producteurs en Champagne Ardenne et nous travaillons depuis 2005 avec la restauration collective régionale. Notre projet vise à la relocalisation de l’agriculture et de l’alimentation pour tisser de véritables systèmes alimentaires locaux, durables et solidaires basés sur une agriculture biologique paysanne. Nous sommes l’interlocuteur régional regroupant la prise de commande, la logistique et la facturation. MBCA travaille avec la Fédération Régionale d’Agriculture Biologique de Champagne Ardenne (FRAB, issue du réseau FNAB) et avec le réseau Manger Bio Ici et Maintenant (MBIM).
Manger Bio Champagne Ardenne
Association de producteurs biologiques pour l’approvisionnement des collectivités
Complexe agricole – Bât. France Luzerne – 51000 CHALONS EN CHAMPAGNE
Tél : 03 26 64 90 22 Fax : 03 26 64 96 80
mail : mbca@biochampagneardenne.org
Renée Gillet
Présidente et productrice de l’association MBCA
Bonjour,
Notre pme Domi-BIO Proximité fournit les cantines scolaires et les crèches en Epicerie bio salée & sucrée, en vrac ou au détail mais toujours sur mesure (= pas d’achats superflus = maîtrise des dépenses).
Nous sommes basés à Bourgtheroulde (27) = à 20′ de Rouen, Bernay, Pont-Audemer & Evreux ; à 1h de Caen, Dreux, Amiens & Paris Ouest.
Nous favorisons les circuits courts et ne travaillons qu’avec des marques françaises et qui fabriquent en France.
Pourriez-vous nous ajouter sur votre carte SVP ?
Merci par avance. Pour nous contacter : 02 35 75 53 78
Cordialement bio,
Ludovic MARGUERITTE (Fondateur & Dirigeant)
Bonjour,
Société Vectabio, nous sommes une plate forme de distribution de produits biologiques à destination des collectivités, nous souhaiterions apparaître sur votre carte.
Corinne Vairon, 26250 LIVRON SUR DROME
Bonjour,
oui vous pouvez mettre mon contact pour le moment.
Merci.
Bonjour,
Merci pour votre commentaire. Je vais derechef vous mettre sur la carte. Puis-je vous citer comme point de contact pour Manger Bio Sud Ouest?
Cordialement.
Bonjour,
Je travaille pour une plateforme toute nouvelle dans le Sud Ouest: Manger Bio Sud Ouest.
C’est un collectif regroupant des producteurs et transformateurs d’Aquitaine, Midi Pyrénées et Limousin. Le but est la présentation d’un catalogue complet de produits Bio en restauration collective et la distribution dans le Sud Ouest.
Est-il possible d’être intégré à votre carte?
Notre site internet est en cours de création, mais je ne manquerai pas de vous communiquer l’adresse dès qu’il sera en ligne.
Manger Bio Sud Ouest
RN 113
47130 port Sainte Marie
05 53 98 39 10
Merci et bravo pour votre site internet et le travail que vous faites.
Bonjour,
Désolé pour la publication tardive de votre commentaire mais il s’était perdu dans les commentaires indésirables. J’ai ajouté votre plateforme sur la carte et vous pouvez me communiquer le nom des différentes plateformes de producteurs bio que vous connaissez. Je me ferai un plaisir de les publier sur le site.
Cordialement
Bonjour,
Je travaille pour une plateforme de producteurs bio du Limousin : l’association Manger Bio Limousin.
Nous fournissons depuis 2007 des produits bio locaux aux restaurants collectifs du Limousin dans une démarche de proximité (produits bio locaux pour plus de 87% de notre chiffre d’affaire), de solidarité (prix rémunérateurs pour les producteurs et marge minimum pour le fonctionnement de la plateforme) et de concertation (fonctionnement associatif, projet de SCIC).
Nous centralisons l’offre, les commandes, la logistique et la facturation pour faciliter l’approvisionnement en bio local, sécuriser les approvisionnements et mobiliser autour de ce projet de territoire.
Pouvez-vous nous ajouter sur votre carte ?
Nous travaillons en lien avec le Groupement des Agriculteurs Bio du Limousin (Gablim, issu du réseau FNAB)) qui accompagne notamment les projets d’introduction de bio locale en restauration collective, qui accompagne les producteurs pour fournir la restauration collective et qui met en place des animations pédagogiques.
Nous travaillons en réseau avec les autres plateformes de producteurs bio régionales ou départementales en France avec lesquelles nous avons créé l’association nationale Manger Bio Ici et Maintenant.
Vous serait-il possible, si l’on vous fournit une liste complète, de mettre sur votre carte les différentes plateformes de producteurs bio ?
Je vous remercie
Manger Bio Limousin
http://manger-bio-limousin.com
bonjour,
Je produis des pâtisseries 100% biologiques. Il s’agit de pâtisseries individuelles à destination de la restauration scolaire. Elles sont confectionnées dans un atelier à Limoges par une entreprise solidaire. Pourriez vous svp l’ajouter sur la carte.
merci
cordialement
Bonjour Virginie,
Je ne retrouve pas votre courrier. Pourriez-vous svp me le renvoyer?
Cordialement.
Vincent
Bonjour,
Je vous ai envoyé en début d’année des menus de notre services de restauration scolaire afin d’apparaître sur votre carte des cantines bio. Cependant je constate ce jour que nous n’y sommes pas ??? Pouvez vous m’expliquer ce qu’il en est ??? Merci d’avance.
VD
Bonjour,
Merci pour votre commentaire sur notre site. Il fera très plaisir aux enfants.
Notre collège ne se trouve pas sur Rouen mais dans une petite commune rurale et nos élèves sont bien souvent enfants d’agriculteurs, c’est pourquoi il est si urgent de les initier au bio et de les informer des dangers liés aux utilisations des engrais et pesticides chimiques mais aussi aux OGM et bien sûr à la radioactivité (nous sommes un département hélas très concerné par ce sujet…).
Vendredi 26 juin 2010 à partir de 10h aura lieu au collège Jean Malaurie notre première fête du bio: à partir de 10h les enfants montreront comment faire du compost, du purin d’ortie, des produits cosmétiques ou encore d’entretien, des peintures, soi-même et complètement naturels.
L’après-midi sera projeté le film « Nos Enfants nous accuseront » en présence du réalisateur Jean-Paul Jaud qui ouvrira le débat.
Venez nombreux!!
mes enfants ont 20 ans et je vois que les choses n’ont pas bcp evolué!
Bonjour,
Il est vrai que le prix du bio à la cantine est souvent un problème pour les citoyens qui sont déjà soumis à de nombreuses dépenses pour la scolarité de leurs enfants.
Cependant, de petites communes fort engagées ont fait le choix de financer le bio à la cantine. Le site de Vincent en donne des exemples.
L’introduction du bio dans les cantines scolaires est avant tout une question de volonté politique. Les communes gérées par les Verts ou des élus sensibles à l’écologie (et j’espère que dorénavant les élus prendront plus cette donnée en compte dans la gestion de leur commune…) n’ont pas attendu 2010 pour introduire du bio. Mais nous avons aussi notre rôle à jouer en mobilisant et argumentant.
Il faut convaincre les élus et faire preuve d’opiniâtreté.
Sandra Filipovic, Issy-Les-Moulineaux
Bonsoir,
Ce sondage n’est malheureusement pas représentatif de la population puisque ceux qui y répondent sont à priori intéréssés par le sujet en venant sur ce blog…
Mais bon, le bio à la cantine c’est une nécessité pour la santé de nos enfants et de notre environnement, alors, cela va forcément évoluer.
Corinne de Maurepas (78)
Une cantine centrale qui met un peu de bio au menu et qui n’est pas contre en mettre plus…