Nous avons reçu ce jour le message de Gilles Perole, adjoint au maire de Mouans- Sartoux:
Mouans-Sartoux, ville de 10 000 habitants des Alpes Maritimes, passe sa restauration scolaire (151000 repas annuels) en 100% Bio au 1er janvier 2012. Les légumes seront produits sur son potager géré en régie municipale, associant les enfants à la plantation et à la récolte. Les légumes parcoureront entre 1,5 et 3,5 km avant d’être dégustés!
contact Gilles Perole ville de Mouans-Sartoux 06370
Nous pouvons voir sur le tableau que nous a communiqué Mr Pérole la montée en puissance des produits bio dans les cantines de Mouans-Sartoux.
Bravo à Mouans-Sartoux pour l’aboutissement de ce merveilleux projet dont nous avons suivi l’évolution depuis mai 2010 sur ce blog.
[…] https://macantinebio.wordpress.com/2011/12/12/mouans-sartoux-2/ […]
[…] vous le savez nous suivons avec grande attention depuis plus de 2 ans l’actualité de la ville de Mouans-Sartoux, commune de 10000 habitants dans les Alpes Maritimes, en matière de bio à la cantine. Nous avons […]
[…] vous le savez nous suivons avec grande attention depuis plus de 2 ans l’actualité de la ville de Mouans-Sartoux , commune de 10000 habitants dans les Alpes Maritimes, en matière de bio à la cantine. Nous […]
[…] vous le savez nous suivons avec grande attention depuis plus de 2 ans l’actualité de la ville de Mouans-Sartoux en matière de bio à la cantine. Nous avons été également parmi les premiers à parler de la […]
[…] avons été les premiers sur ce blog a annoncé que la ville de Mouans Sartoux offrait désormais 100% de produits bio dans les menus de ses cantines […]
[…] ville a réussi le tour de force de monter progressivement le pourcentage de produits bio pour atteindre 100% en janvier 2012 tout en baissant le coût des ingrédients par repas. Entre 2009 et 2011 la part des ingrédients […]