La Bio demain : quelles perspectives, quelles stratégies ?

La 9e édition des Assises de la Bio se tiendra le jeudi 24 septembre 2015 de 9h30 à 13h à Bourg-Lès-Valence (Drôme, Rhône-Alpes), dans le cadre du salon des Techniques bio et alternatives, Tech&Bio.

Cet événement professionnel majeur est organisé par l’Agence BIO dans le cadre du programme triennal d’information sur l’agriculture biologique et ses produits cofinancé par l’Union européenne.

En 2015, une délégation allemande de haut niveau participera, avec notamment Hanns-Christoph Eiden, Président du Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung – BLE (Office Fédéral pour l’Agriculture et l’Agroalimentaire en Allemagne), et Felix Prinz zu Löwenstein, Président du Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft – BÖLW (Fédération regroupant les producteurs, transformateurs et distributeurs bio). Ils seront accompagnés du professeur Jürgen Hess de l’Université Kassel-
Witzenhausen, leader dans la formation environnementale et en agriculture biologique ainsi que Dr. Uli Zerger de la Stiftung Ökologie und Landbau- SÖL (Fondation pour l’écologie et l‘agriculture).

Des représentants professionnels français et allemands s’impliqueront dans les débats. Les acteurs feront part de leur vision de l’avenir : la Bio 3.0. Des échanges approfondis seront organisés dans les domaines de la recherche-formation et de la structuration de filières.

Ces rencontres professionnelles se termineront par la mise en évidence des possibilités de coopération renforcée entre les deux pays, ainsi qu‘entre certaines régions et Lander.

Les Assises seront suivies d’échanges autour d’un buffet bio qui se poursuivront l’après-midi dans l’espace « structuration de filières ».

L’Agence BIO animera au cours des deux jours un espace dédié à la structuration des filières avec la participation des 5 interprofessions partenaires : CNIEL, INTERBEV, INTERFEL, Intercéréales et Onidol, et des synergies avec les autres acteurs pour faciliter les contacts, notamment la rencontre entre les entreprises et les fournisseurs de matière première, en liaison avec le Synabio.

La 4e édition des « Trophées de l’Excellence Bio », concours visant à distinguer les actions innovantes et exemplaires réalisées par les acteurs de la Bio organisé par l’Agence BIO et le Crédit Agricole, sera lancée à cette occasion.

Les inscriptions sont possibles ici.

A télécharger: Pré-programme Assises Bio 2015

Pour en savoir plus :

Sarah Le Douarin

Chargée de mission

Agence BIO

sarah.le-douarin@agencebio.org

Tél. : 01 48 70 48 41

www.agencebio.org et www.tech-n-bio.com

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« Manger bio et local, c’est idéal »: la campagne du 19 au 27 septembre 2015

Du 19 au 27 septembre prochains, se déroulera la campagne « Manger Bio & Local, c’est l’idéal ». Au programme, des marchés bio locaux, des conférences, des projections de films …

En Île-de-France, plusieurs événements sont d’ores et déjà prévus :
> Le 20 septembre : 3 marchés bio locaux auront lieu à Chennevières sur Marne (94) et Vaux sur Lunain (77) ; et le GAB IdF s’associe aux Journées du Patrimoine Gourmand à Villarceux ce même jour avec la mobilisation de producteurs bio locaux sur le marché.
> le 27 septembre : le GAB IdF s’associe à Alternatiba aris (place de la République) avec l’organisation d’un marché bio local et la participation aux conférences. Par ailleurs, la Biocoop d’Epône (78) organisera un marché festif avec les Biocoopains.

Vous êtes invités à devenir partenaire de cette campagne :
– soit en organisant un événement (projection de film par exemple)
– soit en vous engageant à diffuser l’événement autour de vous.

A télécharger: Présentation partenaire et la fiche d’inscription
Plus d’information sur www.bioetlocal.org

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Rencontres sur la bio en restauration collective le 9 juin

Chaque année, l’Agence Bio organise des Rencontres nationales de l’agriculture biologique dans le cadre du temps fort
d’information sur l’agriculture biologique et ses produits, le « Printemps BIO », qui se déroule 1^ère quinzaine de juin dans toute la France.

En 2015, ces Rencontres Nationales de l’agriculture biologique, réalisées dans le cadre du programme d’information sur l’agriculture biologique cofinancé par l’Union européenne, se dérouleront le mardi 9 juin à Paris.

L’objectif de cette journée est de contribuer au développement de la place des produits Bio en restauration collective conformément aux objectifs du Plan Ambition Bio 2017. Des élus et acteurs professionnels participeront aux tables-rondes, ainsi que deux experts allemands dans les secteurs de la restauration universitaire et scolaire, afin de présenter leurs expériences et les clés du succès.

M. Stéphane Le Foll, le Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, interviendra de 12 h à 13 h.

Ces Rencontres professionnelles sont destinées à un large public, en particulier les collectivités territoriales, les élus, les organismes professionnels, les entreprises de production, de transformation, les instituts de recherches et techniques, les associations de consommateurs, les journalistes, etc. Plus de 200 personnes participent chaque année. Ces Rencontres sont très largement relayées par la presse en France et parfois dans certains pays de l’Union européenne.

Veuillez trouver ci-après le programme de ces rencontres: Programme Rencontres Nationales de l’Agence Bio

Les inscriptions sont possibles sur le site  http://www.agencebio.org/RPBio-2015-inscription

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Manger Bio Local en Entreprise: une démarche RSE

PROGRAMME – COLLOQUE NATIONAL

MARDI 16 JUIN 2015

Au siège de la Région Rhône-Alpes à Lyon

Pour une restauration collective
responsable et durable

Manger Bio Local en Entreprise, une démarche RSE

S’INSCRIRE MAINTENANT

Sous la présidence d’honneur du Président de la Région Rhône-Alpes Animateur : Julien Adda, délégué général de la FNAB> 9h30 Accueil10h00 Introduction      M. Michel Delpuech, préfet de Région Rhône-Alpes, ou son représentant M. Ludovic Desbrus, président de Corabio 10h45 Retours d’expérience du projet Manger Bio Local en Entreprise La restauration d’entreprise au coeur de la transition alimentaire Conduite du projet rhônalpin Manger Bio Local en Entreprise par Corabio et FL Conseil Expériences croisées : la parole aux acteurs du projet Structurer des filières agricoles sur le territoire Améliorer de la qualité alimentaire Valoriser les équipes de restauration Faire évoluer le comportement des convives Intervenants pressentis : Ali Arbouche – Orange, Gérard Gayet – Bio A Pro, Eric Bert – API Restauration, Carole Chazoule – ISARA-Lyon. Synthèse de la matinée : Manger Bio Local en Entreprise, vers quels engagements RSE ? 12h30 Buffet bio local 14h00 Recette pour une restauration collective responsable et durable : quelle boîte à outils opérationnelle ? Quels fondements pour une nouvelle offre alimentaire ? Favoriser l’adhésion des acteurs pour un projet partenarial Adapter le cahier des charges pour une restauration responsable et durable Organiser l’offre agricole et référencer les fournisseurs Intervenants pressentis : Florence Liautaud – FL Conseil, Eric Wulff – IFP-EN, Vincent Rozé – Mangez Bio Isère, Elior (à définir). Comment intégrer les produits bio locaux ? Diagnostic, plan de menu, feuille de route, juste prix … : outils et stratégie pour une démarche pérenne Intervenants pressentis : Olivier Cauquil – Eurest-Compass Group, Fabian Ledoux – 1001 repas. Quels moyens pour accompagner le changement ? Sensibiliser et former les équipes de restauration Communiquer auprès des salariés Impulser une dynamique collective Intervenants pressentis : SNRC (à définir), Annie Lapert – Schneider Electric, Marie-Hélène Rodrigues – Sodexo. 16h15 Déployons ensemble : les acteurs et initiatives Engagements des acteurs Intervention de la FNAB, du SNRC et d’une entreprise (à définir) Création d’un club inter établissements et collectivités pour la promotion d’une restauration collective responsable et durable Intervenants pressentis : Bruno Renard – CEA Grenoble. 16h45 Conclusion      Alain Delangle, paysan bio et administrateur de la FNAB Elisabeth Mercier, directrice de l’Agence Bio

BULLETIN D’INSCRIPTION EN LIGNE

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2ème édition du concours « Les Petits Reporters de la Bio »

Pour la deuxième année, l’Agence BIO organise le concours « Les Petits Reporters de la Bio » ouvert aux classes du CE1 au CM2 et aux groupes d’élèves constitués dans le cadre des activités périscolaires. Cette initiative est une occasion de fédérer les enfants autour d’un projet pédagogique motivant centré sur l’agriculture, l’élevage et l’alimentation.

Ce concours se déroule du 1^er septembre 2013 jusqu’au 31 mars 2014 inclus.

A gagner : un atelier culinaire bio et des goûters gourmands bio !

Cette action est accompagnée de la mise à disposition, sur commande, du kit pédagogique « Dis, c’est quoi la Bio » et de dépliants enfants, pour les enseignants.

Des précisions sur le contenu, les modalités de commande de ces kits et d’inscription au jeu concours sont accessibles en ligne sur le site de l’Agence Bio aux pages suivantes : 

http://www.agencebio.org/concours-les-petits-reporters-de-la-bio

• ·        Des kits d’animation disponibles pour les restaurants scolaires

Les restaurants scolaires sont de plus en plus nombreux à proposer des produits bio, d’autres souhaitent le faire. Pour faciliter l’organisation de repas avec des produits bio en restauration scolaire (ingrédients, plats ou menus bio),  l’Agence BIO propose des kits d’information et d’animation gratuits à destination des gérants des restaurants scolaires des écoles primaires. Ce kit se compose d’une affiche, d’une guirlande, de signalétiques, de dépliants enfants et d’un mémo bio en restauration collective.

Pour en savoir plus et commander des kits d’animation :

http://www.agencebio.org/des-kits-danimation-pour-les-restaurants-scolaires

L’ensemble des éléments du kit sont téléchargeables en haute définition sur :http://outilsdecom.agencebio.org/

• ·        De nouveaux supports de communication à destination des pro de l’hôtellerie-restauration

Un nouveau kit pour l’information et la formation des chefs de cuisine et du personnel de la restauration collective et commerciale est maintenant disponible. Il comprend un mémo bio pédagogique complet, sous format powerpoint, qui sera régulièrement actualisé, ainsi que le mini magazine « Chef’n Bio », comprenant des témoignages et conseils de chefs.

Ces supports sont accessibles via : http://www.agencebio.org/de-nouveaux-outils-disponibles-pour-la-restauration et sur le Kiosque Bio : http://outilsdecom.agencebio.org/

Pour en savoir plus:

Nathalie Rison Alabert

Chargée de missions Agence Bio

Email: nathalie.rison@agencebio.org

Tel. direct : +33 (0)1 48 70 48 39

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Les Petits Reporters de la Bio: saison 2

L’Agence Bio relance pour la 2ème année son action de sensibilisation à l’agriculture biologique dans les écoles sous forme du concours « Les Petits Reporters de la Bio ». Cette année l’initiative est lancée dès la rentrée afin d’encourager les enseignants à se saisir de ce concours comme projet pédagogique de classe.

L’an dernier j’avais participé au jury de la 1ère édition et les résultats étaient déjà très prometteurs.

 Nous encourageons évidemment toutes les classes de France à s’emparer du projet et à envoyer son reportage à l’Agence Bio selon un règlement que vous pourrez télécharger en cliquant sur le lien suivant: Règlement du concours.

Un projet pédagogique pour vos élèves autour de l’agriculture biologique :

en participant au concours « Les Petits Reporters de la Bio »

 

Madame, Monsieur,

A la veille d’une nouvelle rentrée scolaire, l’Agence BIO vous informe sur la possibilité de participer à un concours sur l’agriculture biologique avec vos élèves.

L’Agence Bio est un groupement d’intérêt public rassemblant les Pouvoirs publics – Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, Ministère de l’écologie, du développement durable et de l’énergie, et les familles professionnelles (FNAB, APCA, Synabio et Coop de France), dont la mission centrale est de contribuer au développement et à la promotion de l’agriculture biologique.

Pour la deuxième année, l’Agence BIO organise le concours « Les Petits Reporters de la Bio ». Ce concours est ouvert aux classes du CE1 au CM2 et aux groupes d’élèves, de ces niveaux, constitués dans le cadre des activités périscolaires. Pour y participer, les enfants sont invités à réaliser de façon collective un journal (quatre pages, format A4) sur le thème de l’agriculture biologique, avec de multiples possibilités d’expression (textes, photos, dessins…). En les accompagnant, ce concours vous offre la possibilité de mobiliser ou développer les connaissances de vos élèves en science, éducation au développement durable, expression orale et écrite, arts plastiques… et de stimuler leur créativité.

 

A GAGNER POUR LA CLASSE OU LE GROUPE D’ELEVES :

1er prix : Un atelier culinaire bio

Du 2^ème au 14^ème prix : Un goûter gourmand bio

 

Pour mener à bien ce projet, l’Agence BIO met à votre disposition gracieusement, si vous le souhaitez, des supports pédagogiques conçus en lien avec les programmes de Sciences et d’Education au Développement Durable.

 

En cliquant ici : http://www.agencebio.org/concours-les-petits-reporters-de-la-bio, vous pouvez en savoir plus et commander des supports pédagogiques

Contact à l’Agence Bio:

Cécile Bel

cecile.bel@agencebio.org

 

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Les Petits Reporters de la Bio

Pour faciliter l’organisation de repas avec des produits biologiques au cours de l’année 2012-2013 et sensibiliser davantage les enfants des classes du CE1 au CM2 à l’importance d’une alimentation reliée aux questions d’environnement, de biodiversité, de bien-être animal, l’Agence BIO lance en 2012/2013 le programme intitulé « Manger Bio, c’est dans ma nature ».

Dans le cadre de ce programme, l’Agence Bio donne la possibilité aux gestionnaires des établissements qui le souhaitent, de recevoir un kit d’information et d’animation gratuit, en liaison avec la participation au jeu concours « Les Petits Reporters de la Bio » associant les professeurs des écoles et leurs élèves du CE1 au CM2.

Les kits comprennent des éléments permettant d’animer les salles de restauration (affiche, guirlande, dépliants, signalétique) ainsi qu’un «Mémo bio en restauration collective» destiné aux professionnels.

Pour faire une demande de kit: téléchargez ICI le bon de commande ci-dessous, le compléter et le retourner à l’adresse indiquée avant le 30 novembre 2012 

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Conférence de l’Agence Bio au salon des maires le mardi 20 novembre

Pour la deuxième année consécutive, l’Agence BIO participe au Salon des Maires et des Collectivités Locales, du 20 au 22 novembre 2012 à Paris, Porte de Versailles.

Pendant ces trois jours, l’Agence BIO et ses partenaires répondront aux questions des visiteurs et des exposants (Hall 2.1, stand n°B67).
Des informations seront mises à la disposition du public sur :

– le développement de l’agriculture biologique dans la diversité des territoires,
– le développement de la bio en restauration collective,
– les actions de communication mises en œuvre dans le cadre du programme 2011-2014, notamment les actions spécifiques à la restauration collective, avec l’opération « Manger Bio, c’est dans ma nature » et le lancement du concours « Les Petits Reporters de le Bio », dans les écoles primaires.

Dans le cadre du salon, une conférence est organisée mardi 20 novembre (Hall 2.1, salle 21), de 15h30 à 16h30 : « L’agriculture biologique dans les dynamiques de développement territorial : retours d’expériences et perspectives »

L’Agence BIO et des représentants de collectivités territoriales présenteront l’actualité de l’agriculture biologique en France et la dynamique de développement des filières bio dans leurs territoires.

Pour plus d’information : Programme et bulletin d’inscription

En cas de besoin, une invitation au salon pourra vous être envoyée sur demande.

Contact:
Sarah Le Douarin
Chargée de mission
Agence BIO
sarah.le-douarin@agencebio.org
Tél. : 01 48 70 48 41

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Assises nationales de la bio d’octobre 2012

Je n’ai pas pu assister aux Assises nationales de la bio organisés chaque année par l’Agence Bio qui cette année s’est déroulé le 10 octobre dernier au ministère de l’Agriculture.

Heureusement Valérie Thobois, notre envoyée très spéciale, était présente et nous publions ci-dessous son compte-rendu.

« Bientôt commenceront les tables rondes de consultation pour élaborer le plan bio 2013 »

Hier aux Assises nationales de la bio organisées par l’Agence Bio,  Stéphane Le Foll, Ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt a annoncé que début 2013 commenceront les tables rondes régionales pour élaborer le plan bio qu’il a renommé « ambition pour l’agriculture biologique ».

Il entend envisager ce plan sous les 3 aspects : production, transformation et distribution des produits issus de l’agriculture biologique, afin de produire un plan d’action pour juin 2013.

Fort bien, mais là où l’on peut être déçu, c’est à l’entendre dire que les objectifs chiffrés du Grenelle de 6% de SAU en bio en 2012, étaient trop ambitieux, et qu’à ce type d’objectif chiffré il préfère l’idée d’un doublement de la SAU bio d’ici 5 ans « quitte à le dépasser »…D’après la présentation faite des chiffres de la bio, par Elisabeth Mercier, la SAU bio en France est actuellement à 3,6% ( estimation 2011), en 4è position en Europe, la doubler nous amènerait à 7,2%…cela nous en dit long sur l’ampleur de l’ambition de monsieur le Ministre.

Pourtant les chiffres de progression sont bons car en France nous atteignons désormais en 2012 le million d’hectares en bio (certifiés et en conversion), pour rappel , l’Espagne en 2010 avait 1,6 millions d’hectares. C’est donc un bon résultat.

La demande des consommateurs ne faiblit pas, car le marché est estimé à 4,1 milliards d’euros pour 2012 (x2 par rapport à 2008), et si le marché de l’alimentaire global est à –1%, celui de la bio continue sa croissance.

Une autre bonne nouvelle est la provenance des produits bios consommés en France, nous avions encore 38% de la bio qui était importée (en valeur) en 2009, cela représente moins de 30% en 2012 (dont la moitié en produits exotiques, et agrumes).

Le recensement agricole de 2010 confirme également que la bio fournit plus d’emplois (+59%) que le conventionnel, ainsi que plus de salariés permanents.

Enfin, la bio et la restauration collective : près de 4800 opérateurs fournissent en bio en 2012, soit 53% de plus qu’en 2010. Mais il a été bien spécifié de faire attention aux modulations récentes indiquant qu’il fallait « 20% de produits bios et locaux », les collectivités peuvent tout à fait jouer sur cette ambiguïté à l’heure du choix d’ingrédients.

Nous devons rester vigilants et exiger des villes d’indiquer dans leur appel d’offre qu’il s’agisse spécifiquement d’ingrédients « bios et locaux », et non pas « ou ».

De même, c’est bien à l’heure d’écrire l’appel d’offre qu’une ville peut exiger que soient trouvés des circuits courts d’approvisionnement pour les cantines » afin de sortir de la problématique souvent rétorquée par les fournisseurs « d’une livraison centrale ».

Enfin, sur le site de l’Agence bio, des outils en ligne pour aider les professeurs et personnel de cantine dans le cadre de la campagne « bio à la cantine » http://www.agencebio.org/pageEdito.asp?IDPAGE=154&n2=107

En conclusion, de bons chiffres, mais encore de gros freins pour augmenter rapidement la SAU bio en France. Ne lâchons rien et incitons nos villes à participer à la concertation du début d’année. »

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L’agriculture bio est plus riche en emploi que l’agriculture conventionnelle

Une étude publiée en septembre 2012 par l’Agence Bio montre que l’agriculture biologique est plus riche en emplois que l’agro-industrie (ou agriculture traditionnelle). 

Selon le recensement agricole 2010 : en 2009/2010 les exploitations bio génèrent plus d’emplois que les exploitations conventionnelles : 2,4 Unités de Travail Annuel (UTA10) en bio contre 1,5 en moyenne. Le contenu en emploi des exploitations bio est donc de 62,5% supérieur à la moyenne générale (et non de 59% comme l’indique l’étude assez étrangement..). En comparant le taux d’emploi dans la bio avec la moyenne générale (et non avec la moyenne des exploitations conventionnelles) l’étude minore la différence réelle entre le taux d’emploi dans les 2 modes de production agricole. La moyenne générale est plus forte que la moyenne des exploitations conventionnelles puisqu’elle est réhaussée par la moyenne des exploitations bio.

En conséquence, les fermes bio emploient nettement plus de travailleurs salariés : 43% du temps de travail annuel contre 27% en conventionnel. Le quart du temps de travail en exploitation bio est effectué par des salariés permanents contre 17% en conventionnel. Par exemple, dans les systèmes de polyculture/élevage 2,2 UTA salariées sont employées en moyenne en bio contre 1,3 UTA en élevage conventionnel.

Ceci s’explique aisément par le fait que les agriculteurs conventionnels ne travaillent plus la terre mais se contentent de semer, pulvériser (pesticides et engrais chimiques) et récolter. Un tel travail est hautement mécanisable et demande donc peu de main d’oeuvre. L’agriculture biologique demande plus de travail à la terre pour lutter contre les nuisibles, prévoir les rotations de cultures….

On comprend donc que le réservoir en emplois dans l’agriculture biologique est immense. On se demande donc bien ce que le gouvernement et l’Europe attendent pour décréter la fin de l’agro-industrie et la conversion progressive mais généralisée de l’agriculture européenne au biologique.

On apprend aussi au passage dans l’étude que dans les cantines scolaires « la Bio progresse plus vite dans les établissements en gestion directe. » 

 La part des établissements introduisant des produits bio progresse cette année sensiblement plus en gestion directe (+ 15 points) qu’en gestion concédée (+ 1 point).

Je n’ose croire que les sociétés de restauration collective freineraient les velléités des communes en matière de bio… Je pense plutôt que les communes qui gèrent les cantines en direct sont plus enclines à favoriser le bio dans les menus car elles considèrent la cantine scolaire comme un vrai service public.

Pour télécharger l’étude de l’Agence Bio: LA BIO 2011-2012 : quelques repères

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